- 소금에 절인 버터 - 2 품목. 숟가락
- 양파 - 2 Art. 숟가락
- 밀가루 - 2 Art. 숟가락
- 고기 국물 - 2 컵
- 우유 - 3 잔
- 지방 크림 - 유리 1 개
- 치즈 체다 치즈 - 1-1 / 2 컵
- 체다 치즈 노란 치즈 - 1-1 / 2 컵
- 브로콜리 - 4 컵
1. 연화하기 전에 부부에게 브로콜리를 삶아서 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 퓌레의 점도가 될 때까지 식힌다. 2. 큰 스튜 냄비에서, 버터를 녹으십시오. 다진 양파를 넣고 저열로 5 분간 볶습니다. 밀가루로 저어 약 3 분간 볶습니다. 3. 천천히 우유, 크림 및 국물에 부어 균일하게 될 때까지 혼합하십시오. 끊임없이 약동, 종기에 가져 오십시오. 4. 브로콜리와 두 종류의 강판 치즈 체다를 넣는다. 5. 치즈가 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 맛에 소금과 검은 후추를 첨가하십시오. 이 수프가 길수록 두꺼워집니다. 6. 밀 빵의 꼭대기에서 원을 자른다. 중앙에 펄프를 제거하고 그릇을 만듭니다. 7. 국자를 사용하여 조리 된 스프를 빵 그릇에 부으십시오. 소수의 강판 치즈를 뿌리고 즉시 봉사하십시오.
분무 : 8