- 부추 - 500 그램
- 물 - 250 밀리리터 (마리 네이드 용 :)
- 올리브 오일 -3 st. 숟가락
- 레몬 주스 - 1 개
- 만 잎 - 1 조각
- 백리향 - 1 조각
- 검은 후추 - 6 개들이 (완두콩)
- 고수풀 씨앗 - 6 개
- 소금 - - 맛에
흰 양파 줄기는 함께 붕대를 감고 작은 묶음을 만들어 문자열로 되 감습니다. 가볍게 끓는 물에 넣고 약 5 분 동안 요리 한 다음 제거하고 넓은 접시 나 접시에 담으십시오. 실을 제거하고 양파를 차게하십시오. 줄기는 2-3 cm 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다. 매리 네이드를 만들려면 위에서 설명한 모든 재료를 팬에 넣고 끓여야합니다. 양파는 매운 뜨거운 매리 네이드를 부어 연화 될 때까지 저온에서 조리합니다. 그런 다음 매리 네이드에서 식히십시오. 그리스어로 완성 된 양파는 접시에 얹어 놓고 매리 네이드는 그레이비 보트에 합병되어 별도의 요리로 제공됩니다.
검색 횟수 : 4