- 구덩이없는 체리 - 400 그램
- 설탕 - 유리 1 개
- 전분 - 2,5 st. 숟가락
- 물 - 2.5 리터
설탕, 물, 전분 및 버찌 - 체리 젤리의 준비를 위해 필요합니다. 버찌는 세차, 찌꺼기에서 청소, 작은 꽃자루 청소 및 열매의 뼈 따기가 필요합니다. 두 번째 단계는 체리가 설탕으로 덮여 있고 몇 시간 동안 붓지 않으면 체리가 주스를 줄 수 있기 때문에 가장 길다. 과정을 가속화하기 위해 열매를 볶아 라. 버찌가 충분한 주스를주고 난 후에, 그것을 별도의 그릇에 부어 라. 다음으로, 난로 위에 물을 넣고 끓여야합니다. 삶은 버찌를 넣고 3-4 분 정도 끓으십시오. 더위를 줄이고 이전에 체리에서 얻은 주스를 팬에 추가하십시오. 버찌가 요리되고있는 동안, 온난 한 물 (더 나은 실내 온도)에있는 녹말을 묽게 할 필요가있다. 줄기가있어 덩어리가 생기지 않도록하고 끓는 키셀에 얇고 연속적인 흐름을 따르십시오. 내용을 저어하는 것이 중요합니다. 저열로 약 2-3 분 동안 끓여 열에서 제거하십시오.
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