요리에는 다음이 필요합니다.
- 275 g의 밀가루
- 소금, 땅콩
- 계란 3 개
- 500 ml. 우유
- 400 g의 버섯
- 1 개의 양파
- 녹은 버터 4 큰 스푼
- 150 ml. 큐브에서 나온 국물
- 100 ml. 크림
- 파 한 무리
반죽을 준비하십시오. 우리는 1 개의 테이블을 연기 할 것입니다. 한 숟가락의 밀가루와 남은 밀가루에 소금과 계란을 넣고 우유에 부어 넣는다. 메셈 반죽을 30 분 동안 그대로 두십시오.
우리는 젖은 수건으로 버섯을 닦고 조각을 자릅니다. 양파를 치우고 작은 입방체로 잘라냅니다. 프라이팬에 1 개의 테이블을 추가하십시오. 럼프는 버터를 녹이고, 양파를 넣고 투명 할 때까지 요리합니다. 버섯을 넣고 5 분 동안 계속 저어 준다. 약간의 가루를 뿌리고 가볍게 튀긴다. 소금, 후추, 국물에 크림을 넣으십시오. 저어, 끓여서 6 ~ 7 분 요리하십시오.
남은 기름은 작은 프라이팬에서 가열되고 얇은 팬케이크가 구워집니다. 그런 다음 차가운 물줄기로 양파를 씻고 조각으로 자릅니다. 버섯 채우고 약동 후. 그리고 접시에 뜨거운 팬케이크를 놓고 각 팬케이크에 대해 하나의 테이블을 놓습니다. 숟가락 먹거리 및 접기. 팬케이크 준비. 양파의 녹색 깃털로 장식하거나 버섯 소스를 제공 할 수 있습니다.
요리를 위해 우리는 다음을 취해야합니다.
- 당근 1 개
- 75 gr. 샴 피뇽
- 50 gr. 체리
- 국수 100 gr
- 식물성 기름 1 큰 술
- 밀가루 1 작은 술
- 100 ml.
- 피클 피클 ½ tsp 완두콩
- 레몬 주스, 검은 후추, 소금
우리는 당근을 버리고 큐브로 자른다. 샴 피뇽은 축축한 냅킨으로 닦아서 깨끗하게 닦고 반으로 자릅니다. 굴 버섯. 끓는 물과 소금에 절인 물에 국수를 요리하십시오.
점차적으로 감동, 식물성 기름에 버섯을 튀김. 당근을 넣고 스튜를 끓인 다음. 가루를 조금 뿌리고 5 분 동안 천천히 저어 준다. 50 ml 붓는다. 물과 크림을 넣고 계속 저어 주면서 소스를 끓입니다. 허브와 함께 계절과 가장 낮은 열에 3 분 요리.
내 파슬리, 잎을 찢어. 녹색 절인 고추의 완두콩을 파슬리와 함께 버섯 소스에 넣으십시오. 맛에 약간의 레몬 주스, 소금과 후추를 추가하십시오.
소쿠리에 우리는 국수를 버리므로 안경이 불필요하고 우리는 접시에 누워 있습니다. 버섯 소스를 부어 채소를 장식하십시오.