- 효모 - 15 그램
- 마가린 또는 식물성 기름 - 150 그람
- 우유 또는 물 - 250 밀리리터
- 소금 - 0.5 스푼
- 밀가루 - 500 그램
- 설탕 - 1 개의 예술. 한 숟가락의
- 계란 - 1-2 개
- 고기 - 800 그램 (다진)
- 양파 - 3 조각 (다진 고기)
- 마늘 - 3 개의 치아 (다진)
- 호박 - 1 조각 (작은) 먹거리)
- 소금, 후추 - - 맛을 위해 (다진 고기)
1. 힘줄을 준비하십시오. 고기는 양파, 마늘, 호박과 함께 고기 분쇄기를 통해 스크롤됩니다. 호박은 채우는 것이 어렵지 않도록해야합니다. 커틀릿에 빵을 추가 할 필요가 없습니다. 채우는 것은 커틀릿을 억제하고 형성하는 데 좋습니다. 양피지로 덮인 장에 올려 놓으십시오. 2. 220g까지 데우는 오븐. 커틀릿을 15-20 분 정도 구우십시오. 침을 준비하십시오. 이렇게하려면 효모를 소량의 우유에 녹이고 3 큰술의 밀가루를 넣으십시오. 15 분 동안 옆에 두십시오. 약간 따뜻한 우유. 가루를 체로 치십시오. 모든 것을 섞어 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 가리고 약 1 시간 동안 출발하십시오. 반죽을 반죽하고 그것을 반죽하는 것이 좋습니다. 약 3 ~ 4 cm 너비, 약 20 cm 길이로 자릅니다. 3.이 스트립에서 커틀릿을 감 쌉니다. 4. 커틀릿을 싸서 스트립의 잎 가장자리에 내려 놓으십시오. 그러면 베이킹하는 동안 반죽이 돌지 않습니다. 모든 cutlets을 시트에 넣고 계란에 기름칠을하십시오. 5. 오븐을 210 도로 예열하십시오. 시험에서 약 20 분 정도 굽는다. 수건으로 베이킹 한 커버 리. 그리고 단 15 분 만에 반죽에있는 무성하고 부드러운 커틀렛을 먹을 수 있습니다.
분무 : 6-8