알래스카 대구 물고기 : 유용한 속성

폴락은 태평양에서 가장 흔한 대구 물고기이며, 한국 반도에서 바 렌츠 해 자체를 잡아 먹습니다. 알래스카 폴락의 크기는 약 50 개이지만, 특히 큰 개인은 80 센티미터에 달하고 무게는 1.5 킬로그램에 달합니다. 가장 귀중한 상업용 어류 중 하나 인 한국에서 폴크락은 복잡한 음식을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 러시아에있는 우리에게 폴락 고기는 엄청난 수요가 없지만, 지방은 엄청난 양의 비타민 A를 함유하고있는 간 폴락에 큰 가치가 있습니다. 폴락 간장의 비타민 A 양은 대구 간보다 몇 배 높습니다. 오늘 기사의 주제는 "물고기 폴록 : 유용한 속성"입니다.

Pollock은 점막과 피부, 소화 기관 및 신경계의 건강에 필요합니다. 혈액에서 좋은 항산화 제와 당뇨 조절제입니다. 갑상선에 유용합니다. 이것은 물고기의 유용한 특성에 관한 모든 정보는 아닙니다. 그러므로 우리는 더 자세하게 기술 할 것이다. 물고기의 식단에 필요한 모든 이점을 이해하려면, 그 안에 들어있는 요소들을 언급 할 가치가 있습니다. 우리는 인체의 일일 필요량으로부터 제품의 100 그램을 백분율로 표시합니다.

비타민 A- 레티놀 (1.5 %)은 우리의 시력에 단순히 필요하며 야맹증을 피하는 데 도움이됩니다. 또한 호흡기 감염을 예방하고 건강한 피부를 유지하며 모발, 뼈, 잇몸 및 치아를 강화시킵니다. 비타민 A는 여드름으로 처방됩니다.

비타민 PP (23 %)는 세포의 호흡에 적극적으로 참여하고 소화를 조절하며 신경계를 조절하는 단백질 교환을 조절합니다. 펠라그라, 죽상 동맥 경화증, 위장관 질환, 위궤양과 같은 질병 치료에 도움이됩니다.

코발트 (150 %) - 혈액 재생, 효소 단백질의 합성, 신체의 탄소 대사 조절을 촉진합니다. 폴락에 함유되어있는 코발트는 신체의 철분 흡수를 개선하고 빈혈 치료에 사용됩니다. 위장은 음식을 소화 할 때 총량의 50 %까지 흡수 할 수 있으므로 식량의 식단에 폴락과 같은 물고기를 포함시켜야합니다.

요오드 (100 %) - 우리의 갑상선 기능을 지원하고 호르몬 thyroxine의 생산에 관여하는 유일한 알려진 미량 원소입니다. 이 호르몬은 주요 신진 대사의 강도를 조절하고 지방, 물염 및 탄수화물 신진 대사에 영향을줍니다. 그것은 성선과 뇌하수체와 항상 연관되어 있습니다. 요오드가 없으면 사람의 육체적, 정신적 발달이 완벽하지 않습니다. Thyroxine은 중추 신경계의 활동, 사람의 감정적 인 톤, 간 및 심장 혈관계의 조절에 관여합니다.

불소 (17.5 %) - 뼈 형성 및 치아 법랑질의 형성뿐만 아니라 면역 및 조혈 계통의 자극에도 필요합니다. 골절의 발전과 골절의 회복 과정은 대체 할 수 없습니다. 불소 섭취는 노인성 골다공증 예방에 좋습니다.

Chromium (110 %) - 지질 및 탄수화물 대사 조절에 관여하며 내당능을 유지합니다. 즉 당뇨병을 예방하는 수단입니다. 그것은 인슐린에 대한 필요성을 줄이고 혈당을 정상화시킵니다. Chromium은 유전의 저장, 전달 및 판매를 담당하는 많은 효소를 활성화시킵니다.

칼륨 (16.8 %)은 나트륨과 마찬가지로 완충제를 형성하여 매질의 반응이 변하지 않도록하고 일정성을 유지합니다. 칼륨은 중요한 세포 내 양이온으로 모든 유기체의 세포 내 환경에 필요합니다. 인체의 거의 모든 칼륨은 세포 안에 있습니다. 일부 과정에서 칼륨의 농도가 증가하면 나트륨이 체내에서 제거됩니다. 또한 칼륨 화합물은 액체를 신체에서 제거합니다. 따라서 나트륨 및 소변의 배설을 개선하기 위해 신장 및 심혈관 기능 부족으로 칼륨 섭취가 많습니다 (칼륨 함량이 높습니다).

(30 %)은 골화 과정에 참여합니다. 그것은 치아, 손톱 및 뼈의 강도와 정상적인 구조에 필요합니다. 이 화합물은 심장 및 골격근, 땀샘, 뇌 활동에 중요한 역할을합니다. 포도당의 동화와 에너지로의 전환에 중요한 요소. 신체의 산 - 염기 균형을 조절하는 시스템에 관여.

손톱, 모발 및 피부의 건강을 위해서는 유황 (17 %)이 필요합니다. 정상적인 뇌 기능을 보장하는 산소 밸런스 유지에 참여하십시오. B 그룹의 비타민은 몸의 주요 신진 대사에 참여합니다. 그것은 차례로 우리의 조직을 구성하는 아미노산의 일부입니다. 유황은 담즙 배설에있어서 간과 박테리아 감염에 대한 보조자입니다. 우수한 피부 톤과 더 빛나는 머리카락을 만듭니다. 이제는 유용한 특성을 과대 평가할 수없는 대구 물고기와 같은 제품을 식단에 자주 사용한다는 것을 이해합니다.