두부 팬케익이 팬케이크는 너무 맛있고 기발한 요리 과정에서 약간의 기술이 필요합니다. 부드럽고 달콤한 두부를 연상시키는 부드러운 맛은이 팬케이크와 다른 팬케이크를 구별합니다. 이 빵 케이크를 작은 부분에서 굽는 것이 더 좋고, 균형이 잘 유지되고 팬케이크가 성공적입니다. 성분의이 총계에서, 6-8의 팬케이크는 얻어진다. 성공적인 팬케이크를위한 또 다른 중요한 요소는 지방이 많은 코티지 치즈입니다. 집에서 만든 것이지만, 적어도 9 %의 지방 함량을 지닌 상점을 이용할 수도 있습니다. 퍼니스 팬케이크는 작은 불에 붙이고 팬케이크의 맨 위 층이 젖지 않을 때 뒤집어 놓는 것이 좋습니다.
성분 :- 코티지 치즈 2 큰술. l.
- 우유 4 큰술. l.
- 계란 닭 2 개.
- 감자 전분 2 큰술 l.
- 설탕 1.5 tbsp. l.
- 물 끓인 물 1 큰술. l.
- 베이킹 파우더 0.25 tsp.
- 소금 0.25 tsp.
- 1 단계 팬케이크 코티지 치즈, 달걀, 우유, 설탕, 소금, 전분, 물 및 베이킹 파우더를 준비합니다.
- 2 단계 블렌더 또는 결합 물을 사용하여 코티지 치즈, 달걀, 설탕, 소금 및 우유를 크림 같은 덩어리에 혼합합니다.
- 3 단계 전분과 베이킹 파우더를 부어 잘 저어주세요.
- 4 기성품 반죽에 끓는 물을 부어 넣고 다시 섞어 얇은 반죽을 만듭니다.
- 5 단계 요리 용 브러시 또는 지방 조각을 사용하여 소량의 기름으로 굽기 전에 팬을 프라이로하십시오. 프라이팬은 잘 가열해야하지만 화재가 강할 수 없습니다.
- 6 단계 팬케이크가 맨 아래에서 붉게 튀어 오르고 위쪽이 습기를 잃으면 반대쪽으로 뒤집습니다. 주걱으로 돌리기가 어려울 경우 가장자리 위로 손가락을 들어 올려 이렇게 할 수 있습니다. 따라서이 팬케이크의 가장자리가 약간 파삭 파삭 한 모양이되어 중간이 부드럽고 부드럽습니다.
- 7 단계 평소와 같이 완성 된 팬케이크는 열과 부드러움을 유지할 수 있도록 더미의 따뜻한 접시 위에 놓습니다. 우리는 사워 크림이나 베리 소스와 함께 더위와 함께 제공합니다.