접시의 기원에 대한 역사는 무엇을 압니다. 그리고 그것도, 아마도 모든 것을 먹었습니다. 그러나 그것이 처음부터 발명 한 사람은 아무에게도 말하지 않을 것입니다. 이 유명한 요리의 기원에 대해 여러 의견이 있기 때문에. 조항 중 하나에 따르면 필라프는 마케도니아의 알렉산더 (Alexander of Macedon)의 발명품으로 음식에 까다롭고 매운 음식을 좋아했습니다. 또 다른 전설에 따르면, 필라프는 문서화 된 자료에 의해 입증 된 것처럼 매우 오래된 시간부터 동부의 주민들에게 널리 배포되었습니다. 예를 들어, 필라프에 대한 첫 번째 언급은 10 세기와 11 세기의 연대기에서 발견됩니다. 그리고 Avicenna가 밥과 고기 요리를 사용하여 고귀한 영주를 치료하는 방법에 대한 전설조차 있습니다. 그 후, 유명한 과학자는 필라프와 같은 쌀 요리를 불렀다. 나는 동양 요리를 주제로 조리법 변형을 제안합니다. Gelak Palava - 미트볼과 함께 밥.
성분 :- 쇠고기 500 g 다진
- 쇠고기 국물 350 ml
- 긴 곡물 쌀 250 g
- 양파 1 PC.
- 통조림 완두콩 250 g
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 100 ml
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 2 핀치
- 마늘 4 개의 치과
- Zira (커민) 건조한 tsp.
- 요구르트 200 ml
- 신선한 박하 0.25 묶음
- 마늘 3 개의 치아
- 절인 오이 2 개입
- 소금 1 핀치
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 1 단계 주요 성분 : 다진 고기, 양파, 쌀, 완두콩, 국물, 마늘, 박하, zira, 요구르트, 후추 및 해바라기 기름.
- 2 단계 쌀을 30 분 동안 담그십시오.
- 3 단계 우리는 다진 양파, 갈고 후춧가루와 소금을 넣습니다. 그럼 섞어 라.
- 4 단계 먹거리에서 미트볼을 만듭니다.
- 5 단계 완료 될 때까지 따뜻하게 해바라기 기름에 미트볼을 넣습니다 (35-40 분).
- 6 단계 완성 된 미트볼에 쌀을 넣으십시오.
- 7 단계 그런 다음 국물을 더합니다.
- 8 단계 지르콘, 후추와 소금을 넣으십시오. 그런 다음 뚜껑을 덮고 30 분 동안 요리하십시오.
- 9 단계 완두콩과 마늘을 넣고 10 분 더 익힌다.
- 10 단계 민트를 갈아서.
- Step 11 우리는 오히려 큰 강판에 오이를 문지른다.
- 12 단계 마늘을 짠다.
- 13 단계 오이, 마늘, 박하를 넣고 소금과 후춧가루를 더한다.
- 14 단계 요구르트를 혼합물에 넣고 잘 섞는다.
- 15 단계 접시가 준비되었습니다. 사용하기 전에 요구르트로 필라프에 물을주십시오.