야채 잘게 샐러드 이스라엘 요리는 지중해 요리의 지점을 말합니다. 다른 지중해 국가와 마찬가지로 이스라엘 요리는 풍부한 야채와 과일, 해산물, 생선과 올리브유, 허브와 콩류가 지배합니다. 또한 동양 조미료와 향신료의 다양성, 맛을 강화하고 야채에 쉽게 신맛을주는 옻나무를 포함하여 사용됩니다. 수마 (Sumak)는 동일한 식물의 열매에서 얻으며 부르고뉴 (burgundy)이며 독특한 산미가있다. 동부 지역에서는 샐러드, 마리오 노프 키 양파, 코카서스 마린 노프 키 고기를 드레싱하는 데 사용됩니다. 이 요리법은 계피와 옻나무의 저자가 자신의 요리법에 주요 향신료를 만드는 "신 이스라엘 요리"책 Zh Gur에서 가져 왔습니다. 흥미로운 메모를 주며 요리의 맛을 크게 향상시킵니다.
성분 :- 토마토 3 개.
- 신선한 칠리 고추 0.5 개.
- 소금 추가 1 핀치
- 후추 가루 1 작은 술.
- 계피 가루 1 tsp.
- Sumach (sumak) 1 핀치
- 올리브 오일 2 큰술. l.
- 박하 신선한 1 묶음
- 파슬리 신선한 1 뭉치
- 달콤한 고추 1 개.
- 녹색 양파 1 묶음
- 양파 1 PC.
- 레몬 2 개.
- 오이 3 개.
- 마늘 2 정향
- 1 단계 이스라엘 샐러드를 만들기 위해 토마토, 오이, 레몬, 달콤한 고추, 칠리, 마늘, 양파, 파, 파슬리, 민트, 올리브 오일, 소금, 후추, 계피, 옻나무를 먹자.
- 2 단계 토마토, 오이, 달콤한 후추 그리고 상당히 큰 조각으로 자른다.
- 3 단계 양파, 마늘, 칠리 페퍼는 잘게 썬다.
- 4 단계 녹색을 자릅니다.
- 5 단계 강판에 레몬 2 개를 문지르십시오. 나머지는 필요 없습니다.
- 6 단계 모든 재료를 깊은 그릇에 넣습니다.
- 7 단계 향신료와 올리브 기름을 첨가하십시오.
- 8 단계 믹스하고 우리 샐러드가 준비되었습니다. 당신은 봉사 할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!