- 달걀 흰자 2 개 세트
- 설탕 - 1/2 컵
- 레몬 주스 - 1/2 티스푼
- 아몬드 - 1 st. 숟가락 (땅)
- 크림 : 버터 - 100 그램
- 초콜릿 화이트 - 50 그램 (녹인)
- 크림 - 100 그램 (휘핑)
- 가루 설탕 - 2 품목. 숟가락
- 열매 - 100 그램 (나무 딸기, 딸기)
달걀 단백질은 균일 한 거품이 될 때까지 설탕으로 식혀 져야합니다. 설탕의 마지막 부분은 쥬스와 견과류와 함께 완성 된 혼합물에 첨가 된 후 모든 것이 완전히 혼합됩니다. 단백질은 좁은 노즐로 특수 제과 자의 백에 옮겨지고 그 내용물은 양피지로 코팅 된 베이킹 시트에 압착됩니다. 원은 3-4 센티미터로 만들어지며 가장자리에 스트립이 생겨 서클을 바스켓으로 바꿉니다. 그런 다음 베이킹 트레이를 오븐에 넣고 120도까지 가열 한 다음 20-30 분 동안 구워서 갈변을 피합니다. 그런 다음 머랭을 완전하게 식히고 말리는 오븐 도어를 열어야합니다. 크림을 만들기 위해서 가루로 버터를 털고 초콜렛을 부어 라. 매스가 무성한 상태가되면 크림과 으깬 선 딸기를 섞는다. 완성 된 바구니는 결과로 생긴 크림으로 채우고 흰색 초콜릿 칩으로 흔들어냅니다.
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