- 달걀 흰자 2 개 세트
- 과립 설탕 - 3/4 유리
- 소금 - 핀치 1 개
- 바닐라 추출물 - 1/2 티스푼 풀
- 가루 설탕 - - 맛을 위해
- 신선한 라즈베리 - - 취향에
- 충전 용 : 달걀 노른자 - 8 개
- 열정 과일 주스 - 1/2 컵
- 설탕 - 유리 1 개
- 소금 - 1/8 티스푼
- 버터 - 10 Art. 숟가락
오븐을 90 도로 예열하십시오. 베이킹 트레이에 양피지를 깔아 라. 4 가지 심장 패턴을 만드십시오. 옆으로 치워 라. 열 방지 그릇에 달걀 흰자, 설탕, 소금을 전기 믹서로 끓는 물에 쏟아 붓습니다. 설탕이 녹을 때까지 털어서 보통 속도로 2 ~ 4 분 정도 기다리십시오. 바닐라를 넣는다. 혼합물을 원형 노즐이있는 과자 봉지에 넣으십시오. 2.5cm 높이의 바깥 쪽 가장자리 주변의 심장 패턴에 머랭 혼합물을 짜서 나머지 패턴을 반복합니다. 20 분 동안 오븐에서 굽는다. 열을 80도까지 줄이고 1 분의 1 시간에서 1 1/2 시간까지 구우십시오. 과자 굽는 판에 완전하게 냉각하는 것을 허용하십시오. 메렝 can은 실온에서 밀폐 된 용기에 1 일 동안 보관할 수 있습니다. 충전물을 준비하십시오. 냄비에 노른자, 열매 주스, 설탕을 섞어 라. 혼합물을 두껍게 할 때까지 나무로되는 숟가락으로 일정하게 약동하는 중간 열에 요리하십시오, 8 10 분에서. 화재에서 냄비를 제거합니다. 부드러운 때까지 저어 소금과 기름을 추가합니다. 미세한 체를 통해 그릇에 변형시킵니다. 플라스틱 포장으로 덮고 1 시간 또는 최대 1 일 동안 냉장고에 보관하십시오. 열매를 채우고 라스베리로 꾸미십시오. 가루 설탕을 뿌려 봉사하십시오.
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