- 크림 치즈 - 400 그램
- 화이트 초콜릿 - 200 그램
- 크림 - 200 밀리리터
- 라스베리 - 400 그램
- 쿠키 - 230 그램
- 설탕 - 150 그람
- 버터 - 110 그램
- 젤라틴 - 3 st. 숟가락
- 설탕 가루 - 1 단계. 한 숟가락의
- 레몬 제스트 - 3/2 티스푼
1. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 저열로 버터를 녹입니다. 주방장이 냉장고에서 꺼내 접시에 담습니다. 실온에서 15 분간 그대로 두십시오. 초콜렛을 수 욕조에서 녹여 라. 래플 쿠키. 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 쿠키의 빵 부스러기 그릇의 바닥에 넣어 녹은 버터를 부어. 포크로 철저히 저어주세요. 혼합물을 베이킹 접시에 붓고 바닥에 고르게 펼칩니다. 프레스 부스러기 먼저 포크로, 그리고 나서 손으로. 예열 된 오븐에 20 분간 넣어 식힌다. 2. 재료가 잘 섞일 때까지 포크로 크림 치즈, 설탕 및 향을 부십시오. 이 작업은 약 2 분이 소요됩니다. 75ml의 끓는 물을 젤라틴이 들어있는 유리에 붓고 녹을 때까지 기다리십시오. 젤라틴 용액을 크림 치즈에 부어 녹인 초콜릿을 부어 잘 섞는다. 약 1 분 동안 포크로 크림을 채찍질 한 다음 혼합물에 첨가하십시오. 3. 치즈 혼합물의 3 분의 1을 쿠키 부스럼 위에 붓습니다. 라스베리 혼합물을 배치하고 나머지 3 분의 2를 부어주세요. 4. 부드럽게 치즈 케이크를 덮고 적어도 3 시간 동안 냉장고에 넣어 동결시킵니다. 모양에서 벗어나십시오. 라스베리로 상단을 장식하십시오.
분무 : 8