현대의 삶의 리듬은 우리에게 완전한 만찬을위한 시간을 보낼 기회를주지 않습니다. 끊임없는 회의, 회의, 매일의 걱정은 다음 회의로가는 길에 맥도날드로 들어가고 더 많은 일을 할 수 있도록 충분한 양의 에너지로 가득 찬 햄버거 몇 개를 먹습니다. McDonald 's에서 가장 맛있는 패스트 푸드를 어떻게 그리고 무엇으로부터 준비했는지에 대한 많은 신화가 있지만 모든 사실과 증거에 의해 뒷받침되는 것은 아닙니다. McDonald 's에 관한 신화는 무엇입니까?
암탉.
웬일인지, 닭 날개와 다리는 미국의 맥도날드 식당 체인에 온 것으로 일반적으로 알려져 있습니다. 그것은 그렇게되지 않습니다. 패스트 푸드 체인의 닭고기 공급 업체는 프랑스에있는 회사 "Cargill"입니다. 치킨을 준비하려면 MacNagtes는 흰색과 부드러운 닭고기 만 사용하십시오. 흰 꼬투리와 다크 고기를 준비합니다.
McDonald 's는 가금류 농장이 MAAR 프로그램의 요건 (농산물 품질 관리 및 보증을위한 MacDonald 특별 프로그램)을 충족시키는 농부들의 고기를 신중하게 선택하는 닭고기 및 육류 제품의 유럽 공급 업체와 협력합니다. 이 선택 방법을 사용하면 최고 품질의 제품 만 선택하고 다른 패스트 푸드 레스토랑 인 맥도날드에 배달하는 전 과정을 제어 할 수 있습니다.
프랑스 회사 인 Cargill은 정기적으로 검사를 실시하여 직원들이 닭고기의 품질과 규정을 IAAR 프로그램의 기준에 따라 통제하기 위해 공급 업체의 농장을 방문합니다. 가금류 농장의 모든 직원은 신중하고 인심으로 동물을 치료해야합니다. "고품질의 제품을 얻으려면 새들을 편안한 조건에서 보관해야합니다 : 좋은 조명, 최소한의 소음, 피더 및 케이지는 환경 친화적 인 재료로 만들어야하며 치킨을 다치게하지 않아야합니다."
너겟.
McDonald 's의 방문객, 팬 및 상대방은 Nuggets 치킨 스낵, 치킨 커틀릿이 해로운 버터로 튀겨 졌다고 확신합니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 패스트 푸드 체인의 주방에서 이러한 제품을 구우려면 순수한 세련된 해바라기 기름 만 사용하십시오. 이 오일은 콜레스테롤, 트랜스 이성질체 및 포화 지방산의 함유량이 적습니다. 깊은 프라이어의 오일을 조절하려면 특수 표시기 스트립을 사용하십시오.이 표시기 스트립은 통에 지방산이 많이 함유되어 있음을 나타냅니다. 이 경우 오일은 즉시 새로운 오일로 변경됩니다. 시험 과정은 화학 수업과 매우 유사합니다. 식당 매니저는 표시기 스트립을 끓는 기름으로 내리고 스트립의 색상 결과로 오일의 품질을 결정합니다.
재판매.
다음 진술도 잘못되었습니다. 구입하지 않은 모든 제품을 재가열하고 다른 방문자에게 판매하려고합니다. 맥도날드의 패스트 푸드 체인에서 모든 조리 식품은 10 분 이상 보관되지 않습니다. 컴퓨터를 장착 한 특수 온수 캐비닛이있어 시간을 감지하고 고품질 보관에 필요한 온도를 제어합니다. 이 장비는 수개월에 한 번씩 독립적 인 회사에서 검사를 거쳐 제품 보관을위한 장비를 예방 적으로 유지 관리합니다.
식당 직원은 주문을 받으면 필요한 수의 너겟과 치킨 맥 너겟 (Chicken McNuggets)을 식품 보관함에서 고객에게 판매합니다. 기성품 치즈 버거, 햄버거, 닭고기 McNaggs 및 샌드위치는 10 분 이상 보관하지 않은 다음 버려집니다.
회사의 비밀.
맥도날드의 모든 조리법은 회사의 비밀과 개발자의 노하우이기 때문에 가장 엄격한 비밀을 유지합니다. 그것은 그렇게되지 않습니다. 닭고기 커틀렛을 곁들인 샌드위치의 비밀을 연다 : 롤빵을 튀기고, 반쪽에 신선한 샐러드를 넣고, 돈까스와 야채를 넣고, 따뜻한 롤빵의 뒷부분과 닭고기 커틀릿이있는 샌드위치로 덮는다.