- Capelin - 600 Grams
- 소금 - 3 품목. 숟가락
- 설탕 - 2 예술. 숟가락
- 만 잎 - 5 개
- 후추 - 1 작은 술
- 고수풀 씨앗 - 1 티스푼
흐르는 물에서 철저히 씻어 낸 물고기. 우리는 병에 물고기를 넣었습니다. 그런 다음 염수를 준비합니다. 이렇게하려면 냄비에 1 리터의 물을 부어 소금, 설탕, 베이 잎, 후추, 고수풀 씨를 넣으십시오. 그것을 종기에 가져 오십시오. 그것을 식히자. 냉각 된 소금물로 생선을 식히고 항아리에 뚜껑을 덮은 다음 하루 동안 냉장고에 보관하십시오. 우리는 양파와 함께 생선을 제공합니다. 본 appetit :)
요리 횟수 : 5