요리 Capelin Moiva는 빙어의 가족에 속한다; 이 작은 물고기에는 뚱뚱한 고기 및 두꺼운 뒤가있다, 그래서 충분한 추종자가있다! 이 캐 필린은 빨리 튀기고,이 물고기는 요리하기 전에 특별한 전처리를 필요로하지 않습니다! 프라이드 캐 필린은 모든 야채 반찬과 특히 매쉬 감자와 함께 완벽하게 결합됩니다.
성분 :- 카펠린 600 g
- 소금 0.5 tsp.
- 밀가루 4 큰술. l.
- 해바라기 기름 150 ml
- 1 단계 로스트 캐 필린을 준비하기 위해 해동되거나 신선한 캐 필린, 소금, 밀가루, 해바라기 세련된 기름이 필요합니다.
- 2 단계 나는 조심스럽게 곶을 닦고 종이 타월에 떨어 뜨려 가볍게 담가 둔다. 소금에 뿌려주세요.
- 소금이 고르게 분포되도록 물고기를 섞는다.
- 4 단계 이제 우리는 모든면에서 밀가루로 모든 생선을 내 보냅니다.
- 5 단계 해바라기 정제 된 기름에 뜨거운 프라이팬에 생선을 튀기십시오.
- 6 단계 양면에서 황금색으로 구워야합니다.
- 7. 잘게 썬 양파로 따뜻한 로스트 캐 필린을 비우십시오. 으깬 감자 또는 다른 반찬에 캐 필린을 제공합니다.