- 카펠린 - 500 그램
- 느슨한 차 - 3 품목. 숟가락 (검은 색 또는 녹색, 향료 없음)
- 그림 - 3 Art. 숟가락
- 설탕 - 3 예술. 숟가락
- 소금, 후추, 설탕, 조미료 - - 맛에
오래된 냄비를 가져 가라. 바닥에 우리는 호일을 감싸서 측면을 이룹니다. 쌀 (가장 흔한 것)을 붓고, 설탕과 차의 최상부 (flavorings없이)를 붓는다. 우리는 모든 것을 호일로 덮고 첫 번째 레이어의 측면을 감싸서 재료가 호일에 잘 밀봉되도록합니다. 이쑤시게 또는 꼬챙이의 도움으로 구멍을 만듭니다. 호일 상단에 capelin을 배치합니다. 호일에 생선을 올리기 전에 양념을하고, 후춧가루를 뿌리고, 맛을 내기 위해 양념을하고 빨아야합니다. 뚜껑으로 단단히 덮고, 젖은 수건 (수제 밀폐성)으로 묶습니다. 그런 다음 스토브를 강한 불에 태 웁니다. 잠시 후 불이 평균으로 줄어 듭니다. 약 20 분 동안 중불에 걸러 카펠린을 걸러냅니다. 아파트에는 강한 냄새가 나기 시작하므로 두포를 포함하는 것을 잊지 마십시오. 이렇게 그것은 기성품 훈제 capelin와 같이 보인다. 식욕을 돋우십시오! :)
요리 횟수 : 5