치킨 필렛을 허브와 함께 캐러멜로 만들기위한 조리법 누가 물에서 설탕을 녹여 캐러멜로 바꾸는 지 짐작할 때 - 언제 까지나 수수께끼로 남을 것입니다. 아주 오래 전에 한 가정 주부가 가족을 위해 파이를 준비하고 실수로 뜨거운 석탄을 오븐에서 설탕이 담긴 그릇에 떨어 뜨린 버전이 있습니다. 이것에주의를 기울이지 않는 농부의 여자는 같은 그릇에 사과를 떨어 뜨 렸습니다. 그녀는 파이에 넣을 것입니다. 얼마 후, 그 여자는 배를 들여다 보았고 설탕 대신 갈색의 끈적 끈적한 물에 익사 한 사과를 발견했습니다. 사과는 너무 맛있어서 곧이 요리법은 전 세계의 많은 가정에서 사랑 받았습니다. 특히 캐러멜에서 즐거움에 아이들이 왔습니다. 그리고 캐러멜이 맛있는 과자를 만들기 시작했기 때문에 이것은 논리적입니다. 그리고 여주인들은 계속 캐러멜을 실험 해보고 고기를 굽습니다. 이 경우, 유약에 직면 해있는 고기는 부드럽고 맛있는 것으로 판명됩니다. 이 조리법을 시도하고 직접보십시오!
성분 :- 치킨 필렛 500g
- 설탕 125 g
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 건조한 2 tsp.
- 고수 건조 0.5 tsp.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 0.5 tsp.
- 1 단계 :이 조리법을 준비하십시오 : 피부가없는 닭 가슴살, 설탕, 식물성 기름, 향료 (고수풀, 말린 딜, 검은 후추), 상온에서 끓인 물 반 잔.
- 2 단계 냄비에 반 컵의 물을 붓습니다. 설탕, 고수풀, 딜과 후추를 넣으십시오. 불을 넣고 액체의 양이 반으로 줄어들 때까지 요리하십시오. 더위에서 제거하고 약간 식힌다.
- 3 단계 필레를 씻고 말린 다음 대각선으로 깊게 자릅니다.
- 4. 깊은 그릇에 닭고기를 넣으십시오. 식물성 기름을 바르고 시럽에 부어 넣으십시오. 30 분간 그대로 두십시오.
- 5 단계 치킨 필렛을 몰드에 옮기고 나머지 시럽과 함께 윗면을 옮깁니다. 오븐을 180 ° C로 예열하고 30 분 동안 닭고기로 요리하십시오.
- 약간 식힌 닭고기를 요리하십시오.