숙련 된 요리사를위한 조리법
전자 레인지에서 조리 할 수있는 접시
조리 시간 : 50 분.
분수 : 6
1 부분 : 499.3 kcal, 단백질 - 37.1 g, 지방 - 27.9 그램, 탄수화물 - 17.9 그램
당신이 필요로하는 것 :
• 1kg의 토끼 체중 1.5kg
• 2 큰술. l. 밀가루
• 1 큰술. l. 식물성 기름
• 백색 드라이 와인 1 잔
• 1 개의 양파
• 다진 마늘 2 개
• 카네이션 2 싹
• 파슬리 4 개
• 검은 자두 500g
• 노란색 자두 200g
• 2 큰술. l. 항구
• 맛을 내기 위해 소금, 후추
할일 :
1. 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 양파는 고리를 잘라 마늘을 으깨십시오. 파슬리를 씻고 물기를 빼서 잘게 자르십시오. 전자 레인지 바닥에 양파, 마늘, 파슬리, 정향을 넣습니다.
2. 토끼를 씻어서 말린 다음 부분을 잘라냅니다. 소금과 후추로 가루를 섞는다. 결과 혼합물에 토끼 고기 각 조각을 굴려.
팔레트에 토끼 조각을 놓고 전자 레인지에 넣고 3 분 동안 "싱싱"모드로 튀긴다. 각면에. 토끼를 베이킹 접시에 옮기십시오.
3. 주스를 뽑아 냄비에 부어 넣고 와인을 넣고 끓인다.
4. 검은 매를 씻어서 토끼에 넣으십시오. 결과물 소스를 부어. 20 분 동안 "microwave + convection"모드에서 전자 렌지로 요리하십시오. 200 ℃의 온도 및 160 와트의 전력에서.
5. 노란색 자두를 씻어 반으로 자른 다음 돌을 제거합니다. 트레이에 전자 레인지를 놓고 포트를 뿌리고 3 분 동안 요리하십시오.
토끼는 검정색과 노란색 자두와 함께 접시에 눕습니다.