진저 브레드는 진짜 크리스마스 상징입니다 : 향긋하고 싱싱하며 매운 맛이 있습니다. 용광로 - 쉽고 간단하므로 한 번에 여러 정당을 다룰 가치가 있습니다. 친척과 친구들은 반드시 첨가물을 원할 것입니다.
성분 :
- 버터 - 115 g
- 설탕 (갈색 또는 흰색) - 65 g
- 꿀 - 155 g
- 계란 - 1 PC.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 계피, 생강, 후추, 육두구 - 0.5 tsp.
- 밀가루 - 375 g
준비 방법 :
- 균일 한 덩어리가 될 때까지 버터와 설탕 한 그릇에 믹서기를 섞는다.
- 혼합물에 계란과 꿀을 넣고 (당밀이나 시럽으로 대체 할 수 있음), 저어줍니다.
- 반죽에 향료와 탄산 음료 추가
- 밀가루를 점차적으로 질량에 조금씩 첨가하여 지속적으로 섞는다.
- 반죽을 반죽 한 후 그릇에 넣고 음식 필름을 싸서 냉장고에 1 시간 동안 보냅니다. 너는 밤에 떠날 수있어.
- 반죽을 꺼낸 후 여러 부분으로 나눕니다. 각 부분은 양피지와 3 ~ 5 mm 두께의 시트 사이에 끼워집니다.
- 생강 빵 노치를 자르고, 반죽의 잔재물을 모아서 새 것으로 만든다.
- 인형을 구우려면 오븐에서 7 - 15 분, 175 С로 가열합니다.
- 준비된 진저 브레드는 파우더, 초콜릿 부스러기, 유약 따르기, 카라멜 또는 바닐라 소스를 뿌려 질 수 있습니다. 진저 인형은 몇 주 동안 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.