- 감자 - 1 킬로그램
- 전구 - 120 그램
- 밀가루 - 1/4 유리
- 달걀 - 1 개
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 갓 갈아서 후춧가루를 뿌렸다 - 1/4 티스푼 풀
1. 감자와 양파를 껍질을 벗기십시오. 푸드 프로세서 나 강판에서 감자와 양파를 자른다. 2. 채소를 소쿠리에 넣거나 거즈에 싸십시오. 가능한 한 많은 액체를 배출하려면 잘 짠다. 2 분 동안 그대로 두었다가 다시 짠다. 혼합물을 그릇에 넣으십시오. 3. 큰 그릇에 밀가루, 계란, 소금, 후추를 함께 섞는다. 가루 혼합물을 감자와 양파와 함께 그릇에 넣고 잘 섞어서 혼합물이 야채를 골고루 덮도록합니다. 4. 중간 프라이팬에서 땅콩 버터 2 큰술을 가열하십시오. 숟가락을 사용하여 요리 한 반죽을 프라이팬에 넣고 팬케이크를 만들고 숟가락의 뒷면과 수평을 맞 춥니 다. 약 1 1/2 분에 가장자리에 황금이 될 때까지 적당히 강한 불에 튀김을 요리하십시오. 5. 뒤집어서 약 1 분 동안 상대방의 황금빛 갈색까지 요리하십시오. 준비된 팬케익을 종이 수건으로 잘라냅니다. 나머지 감자 혼합물을 사용하여 반복하고, 필요에 따라 프라이팬에 기름을 넣으십시오. 6. 완성 된 프리터를 따뜻한 오븐에 1 시간 이상 놓아 서빙 전에 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 조리 된 튀김은 냉장고에 1-2 일 동안 보관되거나 냉동실에 최대 2 주 동안 포장됩니다. 냉동 팬케이크는 과자 굽는 판에 1 개의 층에서두고, 오븐에있는 200도에 미리 데우고 구워 질 때까지 굽는다. 사워 크림과 빨간 캐비아로 튀김을 제공하십시오.
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