- 망고 - 1 조각
- 전구 - 2 개
- 달콤한 후추 - 1/2 조각
- 작은 주치니 - 1 개
- 새우 냉동 - 6-8 개
- 어린 양 - 100 그램
- 간장 - 4 품목. 숟가락
- 설탕 - 2 작은 술
- 레몬 주스 - 2 티스푼
- 소금, 후추 - - 맛에
- 버터 - 50 그램
- 식물성 기름 - 50 밀리리터
매리 네이드의 준비부터 시작합시다. 이렇게하려면 간장, 설탕 및 레몬 주스를 섞으십시오. 소금과 갓 갈아서 가루로 가볍게 맛을 낸다. 이제 샐러드 재료를 준비하십시오. 작은 큐브, 후추와 양파 - 작은 조각, 스쿼시 - 작은 큐브, 양고기 - 얇은 조각으로 망고를 넣으십시오. 새우는 전체를 떠난다. 우리는 4 가지 접시에 재료를 살포했습니다 : 고기를 따로 따로 새우, 호박을 따로 따로, 망고를 따로 따로, 양파와 고추를 따로 따로. 각 접시에 소량의 마리 네이드를 채우고 각 접시의 내용물을 섞은 다음 10-15 분 동안 담그십시오. 사실, 재료의 단계적 튀김으로 진행할 수 있습니다. 프라이팬에서 소량의 버터와 식물성 기름을 데우고, 매리 네이드 조각을 넣고 2-3 분 동안 중불로 볶습니다. 우리는 프라이팬에서 망고를 제거합니다. 대신에 우리는 로스트 호박을 보냅니다. 마찬가지로, 호박을 3 ~ 4 분 프라이합니다. 프라이드 호박을 망고에 넣고 프라이팬에 2-3 분 동안 양파와 후추를 볶습니다 (매리 네이드가없는 경우). 튀긴 고추와 양파는 망고와 호박으로 옮겨져 새우와 고기를 프라이팬에 넣습니다. 이 제품들도 문자 그대로 3 ~ 4 분 동안 튀김을합니다. 고기를 얇게 썰면 충분합니다. 튀긴 고기와 새우도 나머지 튀긴 재료에 첨가됩니다. 빈 프라이팬에 전체 마리 네이드를 부어 접시에 남겨 둡니다. 그것을 종기에 가져 오십시오. 그런 다음 뜨거운 소스와 함께, 우리의 튀긴 샐러드 재료를 부어, 저어. 따뜻한 샐러드가 준비되었습니다. 식욕을 돋우십시오! :)
분무 : 3-4