야채 쇠고기 스테이크, 구이
테이블 위에 서빙하기 전에 신선한 채소의 가지 (예 : 로즈마리)로 장식하십시오.
접시 4 인분 :
- 양파 3 개
- 1 티스푼. 한 숟가락의 검은 후추
- 7 테이블. 올리브 오일 숟가락
- 5 표. 마른 레드 와인 숟가락
- 통조림으로 만들어진 토마토 조각 200g
- 1 티스푼. 한 숟가락의 꿀
- 1 개의 테이블. 한 잔의 발사믹 식초
- 소금
- 나스 1 개
- 1 식물성 골수
- 당근
- 쇠고기 스테이크 4 개 (각 160g)
- 검은 후추
소스 들어, 전구를 껍질과 그것을 잘라. 고추를 껍질을 벗기고 양파와 섞는다. 프라이팬에 기름 2 큰술을 태우고 5 분간 양파를 볶습니다. 와인을 부어 토마토를 넣고 10 분 동안 끓으십시오. 꿀, 발사믹 식초 및 소금을 첨가하십시오. 차갑게하십시오. 가지와 호박은 씻어서 조각으로 자른다. 소금과 10 분 동안 둡니다. 당근은 세차하고 씻어서 두꺼운 조각으로 자른다. 나머지 전구는 그대로 두어 반으로 자릅니다. 당근은 소금물에 끓인 물에 2 분 동안 담그고 소쿠리와 차가운 물에 버려집니다. 가지와 호박은 종이 냅킨에 젖고 올리브 기름의 숟가락 3 테이블과 섞습니다. 각면에 5 분 동안 그릴. 고기, 씻어, 건조한, 모든면에 2 개의 테이블, 올리브 오일의 스푼, 후추와 그릴을 각면에 5 분간 윤활시킵니다. 고기를 소금에 절인 후 튀긴 채소와 함께 소스에 담아 접시에 담습니다.
준비 : 55 분.
440 kcal의 1 부분에 단백질 38 g, 지방 24 g, 탄수화물 11 g
양 치즈 베이컨과 피스타치오
양파와 칠리 페퍼로 만든 참외 소스.
접시 4 인분 :
• 멜론 펄프 300g
• 1 개의 양파
• 1 티스푼 정도. 겨자 스푼
• 1 티스푼 정도. 한 숟가락의 꿀
• 1 회 라임 주스
• 4 테이블. 올리브 오일 큰술
• 바질 잎 8-10 개
• 칠리 페퍼 1 포
• 소금
• 검은 후추 가루
• 양 치즈 500 그램
• 16 조각의 베이컨
• 2 테이블. 껍질을 벗긴 피스타치오의 숟가락
펄프 멜론 조각으로 잘라. 양파는 껍질을 벗기고 다진 다음 겨자, 꿀, 라임 쥬스, 올리브유 2 큰술을 섞어서 섞은 것입니다. 바 질 잘게 다진. 고추 잘게 다진 고추 고추. 모든 것을 섞고 소금, 후추를 넣고 1 시간 동안 냉장고에 넣고 220 °로 가열하십시오. 양 치즈는 8 조각으로 절단됩니다. 조심스럽게 두 조각의 베이컨으로 십자형으로 포장하십시오. 베이킹 페이퍼가 줄 지어있는 작은 베이킹 시트를 놓고 2 개의 테이블을 뿌린다. 올리브 오일 숟가락을 넣고 오븐에 넣고 5-7 분 정도 구워줍니다. 멜론 소스를 접시 위에 펼칩니다. 베이컨에 치즈를 뿌리고, 후춧가루와 피스타치오를 뿌려주세요.
준비 : 1 시간 30 분
1 부분 620 kcal, 단백질 24 g, 지방 55 g, 탄수화물 9 g
크림 치즈를 곁들인 벌꿀
빠른 요리의 원래 디저트.
접시 4 인분 :
• 6 개. 무화과 나무
• 4 테이블. 꿀 숟가락
• 4 테이블. 레몬 주스의 숟가락
• 50 그램의 리코 타 치즈, 다이어트 코티지 치즈 또는 휘핑 크림
그릴 모드에서 오븐을 켭니다. 무화과를 씻고 종이 타월로 말린 다음 각 열매를 반으로 자릅니다. 그런 다음 베이킹 페이퍼 또는 곰팡이가 든 작은 베이킹 시트에 얇게 썬다. 온수 욕조에서 꿀을 녹입니다. 약간 식히고 레몬 주스와 섞으십시오. 생성 된 꿀 - 레몬 혼합물의 절반은 그림의 준비 반을 윤활합니다. 오븐에 넣고 6 분 동안 구워. 그런 다음 오븐에서 무화과로 베이킹 트레이를 가져 와서 과일을 접시 위에 펼칩니다. 한 잔의 리코 타 치즈, 다이어트 코티지 치즈 또는 휘핑 크림이 가득한 꼭대기. 남은 꿀에 레몬 주스를 부어서 즉시 드십시오. 원하는 경우 레몬 밤으로 나뭇잎을 장식 할 수 있습니다.
준비 : 11 min.
1 부분에 64 kcal, 단백질 2 g, 지방 1 g, 탄수화물 11 g
땅콩과 함께하는 "Luxe"쿠키
12 인분의 요리 :
• 전체 곡물 밀가루 170 gr
• 75g의 버터
• 150g의 갈색 설탕 "Demerara"
• 달걀 1 개
• 100 그램의 땅콩
• 건포도 150g
• 150g 초콜릿
• 식물성 기름
잘게 잘린 땅콩. 버터를 부드럽게하십시오. 얇게 썰어 땅콩, 버터, 흑설탕 "Demerara"를 섞는다. 무성한 덩어리의 형성에 이길 수 있습니다. 달걀을 넣고 통밀 가루, 건포도, 견과류, 강냉이 초콜릿 100 그램을 갈아서 부순다. 저어. 생성 된 혼합물은 작은 부분들로 나누어진다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오 베이킹 트레이에 반죽을 올려 놓으십시오. 예열 된 오븐에서 190 ℃로 15-20 분간 베이킹합니다. 3-4 분 동안 차갑게하십시오. 초콜릿 50g을 녹인다. 초콜릿 패턴으로 쿠키를 장식하십시오.
준비 : 45 분.
1 회 섭취 330 kcal, 단백질 4 g, 지방 50 g, 탄수화물 44 g
버섯과 콜리 플라워
접시 4 인분 :
• 꽃 양배추 머리 (400 g) 1 개
• 70g의 버터
• 버섯 300g
• 사워 크림 200 ml
• 파슬리 그린
• 소금
콜리 플라워는 새끼 고양이로 나뉘었다. 끓는 물에 담그고 7 분 동안 요리하십시오. 소쿠리에 던지십시오. 버섯을 깨끗하게 닦고 다진 것. 숲 버섯 pre-boil. 소테 팬에 버터를 녹여 양배추를 넣고 10 분간 볶습니다. 버섯을 넣고 15 분 동안 함께 볶습니다. 소금, 사워 크림을 넣고 저어주고 3 분간 끓인 다. 또한 향신료를 첨가하여 맛볼 수도 있습니다. 콜리 플라워를 접시에 올려 파슬리로 장식하십시오.
달콤한 고추와 로즈마리와 닭 다리
접시 4 인분 :
• 양파 2 개
• 다진 마늘 2 개
• 노란색 달콤한 고추 1.5 포
• 4 마리의 로즈마리 향
• 닭 다리 4 개
• 소금
• 검은 후추 가루
• 올리브 오일 2 큰 술
• 통조림 토마토 1 캔
양파와 마늘을 떼어 내고 자른다. 달콤한 고추 펄프, 스트립으로 잘라. 로즈마리는 작은 나뭇 가지로 나뉘어져 있습니다. 치킨 허벅지는 씻어 내고 허벅지와 다리를 나눕니다. 소금과 후추 잘. 오븐을 200 °로 가열합니다. 화로에서 올리브 오일을 가열하고 모든면에서 닭고기를 볶습니다. 양파에 마늘을 넣고 볶습니다. 주스, 달콤한 후추, 로즈마리 및 끓는 물과 함께 토마토를 뚜껑 아래 40 분 오븐에 넣으십시오. 접시에 소금과 땅콩 후추를 붓습니다.
준비 : 1 시간 10 분.
1 회 350 kcal, 단백질 30 g, 지방 22 g, 탄수화물 7 g
달콤한 후추와 파르 메산 치즈가 들어간 스파게티
접시 4 인분 :
• 빨강, 황색 및 녹색 달콤한 고추 1 포
• 4 작은 양파
• 마늘 1 정향
• 3 테이블. 올리브 오일 큰술
• 1 티스푼 정도. 마른 레드 와인의 숟가락
• 통조림 토마토 조각 200 g
• 500g의 스파게티
• 소금
• 2 테이블. 케이 퍼스의 숟가락
• 발사믹 식초
• 설탕
• 검은 후추 가루
• 파르 메산 (청크)
• 백리향 sprigs
달콤한 고추는 반으로 자르고, 씨앗을 제거하고, 헹구고 다이아몬드로 자른다. 양파를 껍질을 벗기고 반지를 반으로 자른다. 마늘 깨끗 하 고 잘라. 뜨거운 올리브 오일에 양파를 넣습니다. 달콤한 후추와 마늘을 넣고 2 분 더 볶는다. 주스와 함께 와인과 토마토를 부어 라. 8 분을 더 조심하십시오. 소금에 절인 물에 스파게티 종기. 케이 퍼를 채소에 넣고 발사믹 식초, 설탕, 소금 및 검은 후추로 맛을 낸다. 스파게티는 소쿠리에 던져 넣어 야채와 섞습니다. 접시는 파르 메산 치즈와 백리향으로 장식합니다.
준비 : 40 분.
1 부분 540 kcal, 단백질 18 g, 지방 8 g, 탄수화물 92 g
달콤한 고추와 토마토와 함께 오픈 파이
접시 4 인분 :
• 붉은 색과 오렌지색 달콤한 고추 4 큰 포드
• 토마토 750 g
• 4 테이블. 올리브 오일 큰술
• 다진 마늘 2 개
• 소금
• 검은 후추 가루
• 티스푼 2 잔. 숟가락 다진 백리향, 빨강 칠리 페퍼 1 포드
• 퍼프 페이스트리 10 장 (냉동)
• 달걀 노른자 1 개
오븐을 210 °로 가열합니다. 고추는 반으로 자르고, 씨를 제거하고 오븐 석쇠에 두십시오. 30 분 동안 구우십시오. 오븐에서 고추를 꺼내 식힌 후 식힌 다음 꺼내야합니다. 살은 스트립으로 자른다. 토마토가 껍질을 벗기고 입방체를 입방체로 자르고 기름 2 큰술을 볶습니다. 마늘을 자르고 토마토에 백리향을 넣으십시오. 소금과 후추. 고추 칠리 소스에 넣고 10 분 더 끓인다. 베이킹 시트에 반죽을 올려 놓고 겹쳐서 범퍼로 침대에 넣으십시오. 포크와 반죽과 노른자와 반죽. 10 분 동안 구워. 그런 다음 오븐 온도를 190 °로 낮추십시오. 완성 된 케이크에 위에서 소스를 뿌려 달콤한 고추를 얹어 놓습니다. 남은 기름을 뿌리고 케이크를 15 분 더 굽습니다. 백리향으로 장식하십시오.
준비 : 1 시간 35 분.
220 kcal의 1 부분에 3 g의 단백질, 16 g의 지방, 15 g의 탄수화물
달콤한 고추와 쿠 스 쿠 스와 양고기 치킨
접시 4 인분 :
• 쿠스 쿠스 160 g
• 국물 550 ml
• 다진 마늘 2 개
• 4 마리의 로즈마리 향
• 2 테이블. 백리향 잎 숟가락
• 4 테이블. 올리브 오일 큰술
• 소금
• 검은 후추 가루
• 양고기 다리 1 개
• 빨간색, 녹색 및 노란색 달콤한 고추 2 포드
• 양파 2 개
• 호박 2 개
쿠커 스는 뜨거운 국물 (300 ml)을 부어 5 분 동안 방치한다. 오븐을 200 °로 가열합니다. 마늘 깨끗 하 고 잘라. 로즈마리 컷 절반, 백리향 섞인 2 테이블. 기름과 마늘의 숟가락. 쿠 스 쿠 스를 저어. 쿠스 쿠스로 다리를 자른다. 넥타이, 소금과 후추로 창살 아. 화로에서 2 개의 테이블을 붓는다. 숟가락 버터와 그것에 다리를 튀김. 그런 다음 오븐에 넣고 나머지 국물에 고기를 부어 160 °에서 1 시간 15 분 동안 끓입니다. 달콤한 고추를 얇게 썰어 낸다. 양파를 껍질을 벗기고 4 조각으로 자릅니다. 호박은 반으로 자르고 두꺼운 조각으로 자릅니다. 로즈마리를 곁들인 야채는 고기에 얹어 20 분 더 굽습니다.
준비 : 1 시간 45 분
1 회 650 kcal, 66 g의 단백질, 43 g의 지방, 25 g의 탄수화물
토마토 수프 "Minestrone"
달콤한 고추.
접시 4 인분 :
• 호박 2 개
• 달콤한 후추 2 포드
• 150 그램의 체리 토마토
• 양파 2 개
• 다진 마늘 2 개
• 올리브 오일 2 큰 술
• 토마토 페이스트 4 큰술
• 1.5 리터의 야채 국물
• 소금
• 파스타 200 g
• 검은 후추 가루
• 설탕
• 4 테이블. 방향성 소스 숟가락
• 페스토 소스
• 강판 치즈 30 그램
호박 조각, 고추 펄프 - 슬라이스로 잘라. 토마토를 반으로 자른다. 양파와 마늘 다진. 스튜 냄비에서, 기름을 데우고, 야채를 배치하고 가볍게 튀기십시오. 토마토 페이스트를 넣고 5 분 동안 끓인다. 국물을 부어서 끓이다. 파스타를 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 시즌. 격판 덮개에 퍼지고, 각 숟가락에 pesto를 추가하고, 치즈로 뿌리십시오.
준비 : 25 분.
1 부분에 470 kcal, 단백질 18 g, 지방 27 g, 탄수화물 39 g
달콤한 고추와 함께 케밥 shish
그것은 일반적으로 남아 프리카 공화국에서 조리되기 때문에.
접시 4 인분 :
• 1 개의 양파
• 다진 마늘 2 개
• 2 테이블. 식물성 기름 큰 스푼
• 1 개의 테이블. 카레 가루의 숟가락
• 1 개의 테이블. 설탕 한 숟가락
• 식초 100 ml
• 건조 셰리 150 ml
• 살구 잼 4 큰술
• 소금
• 검은 후추 가루
• 1 개의 테이블. 전분 숟가락
• 빨간 달콤한 후추 2 포드
• 베이컨 100 g
• 양백 펄프 500g
양파와 마늘은 벗겨지고 잘게 잘 렸습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 마늘로 양파를 갈색으로합니다. 카레 가루와 설탕을 뿌리고 식초와 셰리를 부으며 잼, 소금 및 검은 후추를 넣습니다. 전분은 5 스푼의 물로 숟가락으로 희석하여 소스에 넣고 끓여줍니다. 열에서 제거하고 덮고 식힌다. 달콤한 고추의 각 꼬투리는 반으로 자르고, 씨를 뿌린 핵을 제거하고, 씻어서 작은 사각형으로 자릅니다. 어린 양은 씻고 말린 다음 작은 입방체로 자른다. 베이컨은 얇은 조각으로 잘라 낸 다음 폭 3cm로 잘라서 나무 꼬챙이에 고기, 후추, 베이컨을 번갈아 넣고 마리 네이드에 기름칠을하고 냉장고에 4 시간 정도 둔다. 그런 다음 주기적으로 뒤집어 20 분 동안 그릴을하십시오. 준비 케밥에는 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.
준비 : 5 시간 10 분.
1 부분 510 kcal, 단백질 25 g, 지방 27 g, 탄수화물 21 g
토마토와 향기 나는 허브로 생선 필레
접시 4 인분 :
• 토마토 800 g
• 파슬리 1/2 덩어리
• 바질 1/2 덩어리
• 750 그램의 생선 필레
• 소금
• 검은 후추 가루
• 마늘 6 정향
200 °로 열 오븐. 토마토를 씻고 종이 타월로 말려 얇게 썬다. 윤활제를 사용하십시오. 소금과 후추 조금. 차가운 흐르는 물로 그린을 완전히 씻고 완전히 말립니다. 잘게 잘라 올리브 오일과 소금, 후추로 섞는다. 마늘은 깨끗하고 각 치아를 4 조각으로 자릅니다. 마늘과 채소는 토마토에 담아 5 분 동안 오븐에 넣습니다. 생선 필레를 씻고 종이 타월로 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다. 소금과 후추. 토마토를 넣고 베이킹 할 때 결과물 인 주스를 따르십시오. 오븐에 15 분 정도 더 넣으십시오. 준비된 요리는 바질 잎과 함께 뿌려 질 수 있습니다. 고명과 함께 삶은 쌀을 제공 할 수 있습니다.
준비 : 25 분.
1 개 부분 235 kcal, 37 g 단백질, 7 g 지방, 6 g 탄수화물
토마토 소스가 들어간 스파게티
바질과 구운 체리 토마토와 함께 제공합니다.
접시 4 인분 :
• 바질 한 무리
• 체리 토마토 300g
• 통조림 토마토 200 g
• 1 티스푼 정도. 숟가락 한 페스토
• 1 개의 양파
• 마늘 1 정향
• 400g의 스파게티
• 소금
• 1 개의 테이블. 올리브 오일의 숟가락
• 3 테이블. 케첩 숟가락
• 검은 후추 가루
200 °로 열 오븐. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 가늘게 자릅니다. 바 질, 세척, 건조, 나뭇잎을 잘라 하 고 그들을 스트립으로 잘라. 체리 토마토를 씻고 베이킹 트레이에 올려 놓고 피부가 부서지기 시작할 때까지 오븐에서 구워냅니다. 스파게티는 다량의 끓는 물에 삶습니다. 토마토 소스의 경우 두꺼운 벽이있는 냄비에 올리브 오일을 가열하고 황금까지 마늘로 양파를 볶습니다. 통조림으로 만든 토마토를 양파와 마늘에 넣고 끓으십시오. 케첩과 페스토 소스를 넣고 열과 매시에서 꺼내십시오. 소금과 후추. 스파게티는 체에 던져지며, 물이 흘러 나와 소스와 섞이도 록하십시오. 접시에 깔린 바질을 넣고 체리 토마토를 넣습니다.
준비 : 25 분.
1 인분 435 kcal. 단백질 14 g, 지방 6 g, 탄수화물 81 g
붉은 양파와 튀긴 고기
요리 준비가 매우 쉽습니다.
접시 4 인분 :
• 붉은 파 4 개
• 소금
• 검은 후추 가루
• 2 테이블. 식물성 기름 큰 스푼
• 600g의 쇠고기 안심
• 신선한 채소
전구는 깨끗하고, 각각 반으로 자르고 얇은 반절로 자릅니다. 알루미늄 호일 시트에 식물성 기름을 얹고 잘게 자른 양파를 얹고 8-10 분 동안 그릴에 약간 뿌리고 튀김을 가끔씩 저어 준다. 쇠고기 안심은 씻은 후 잘 말린 다음 섬유 조각을 두꺼운 조각으로 자르며 각 실을 감싸서 열처리 할 때 둥근 모양을 유지합니다. 모든면에서 식물성 기름에 윤활유를 바르고 갈고 빻을 때까지 양면에 5 분 동안 그릴이나 프라이팬에 볶습니다. 접시에 고기를 튀기고 붉은 양파로 덮으십시오. 봉사하기 전에 신선한 녹색 약초 (예 : 마조람)를 뿌릴 수 있습니다. 감자 또는 쌀로 장식하십시오.
준비 : 25 분.
410 kcal의 1 부분에 37 g의 단백질, 13 g의 지방, 2 g의 탄수화물
치즈 소스에 마르 멜로와 송아지 고기
접시 4 인분 :
• 송아지 펄프 400g
• 국물 250 ml
• 마르 멜로 400 g
• 1 개의 양파
• 2 테이블. 식물성 기름 큰 스푼
• 검은 후추 가루
• 가공 치즈 200 g
송아지 고기는 씻고, 물기를 빼내어 작은 입방체로 자릅니다. 양파 껍질을 벗기고 반지를 반으로 자른다. 큰 프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 양파를 가볍게 갈색으로합니다. 잔여 기름을 첨가하고, 고기를 배치하고 빵 껍질이 형성 될 때까지 일정한 약동으로 튀으십시오. 다음 국물을 따르고, 약 30 분에 뚜껑을 덮고, 작은 불에 비등 및 끓는 것을 가져 오십시오. 새우를 씻고, 껍질을 벗기고, 중핵을 제거하고 큐브로 자른다. 고기에 넣고 잘 섞고 10 분 더 끓인다. 크림 치즈를 넣고 저어주고 소금, 후추를 넣고 끓여서 즉시 열을 제거하십시오. 준비된 접시는 다진 채소와 함께 뿌려 질 수 있습니다.
야채와 함께 치즈 스프
콜리 플라워, 당근, 완두콩.
접시 4 인분 :
• 1 당근
• 콜리 플라워 1 작은 머리
• 냉동 완두콩 100 g
• 1 리터의 국물
• 햄 맛의 녹은 치즈 200g
• 소금
• 검은 후추 가루
• 신선한 채소
당근 세척, 씻어서 얇은 동그라미로 잘라. 콜리 플라워를 씻으려면 건조하고 화서로 나누고 큰 조각으로 자릅니다. 당근은 국물을 부어 끓여서 5 분 동안 요리합니다. 콜리 플라워를 넣고 저열로 5 분 더 익힌다. 냉동 완두콩을 붓고 다시 끓여서 수프를 넣고 소금, 후추를 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 크림 치즈를 넣고 불에서 수프를 볶습니다. 접시에 뿌리고 신선한 허브로 장식하십시오.
준비 : 30 분.
버섯 "나폴레옹"
양파와 치즈 크림
접시 4 인분 :
• 냉동 퍼프 패스트리 1 팩
• 800g의 가공 치즈와 버섯 맛
• 양파 2 개
• 1 잔의 딜
• 소금
• 검은 후추 가루
• 1 개의 테이블. 식물성 기름의 숟가락
포장 된 설명서에 명시된대로 반죽을 냉동하고 롤아웃 한 후 베이킹 시트와 케이크를 굽고있는 시트를 넣으십시오. 준비된 케이크를 식히십시오. 양파 껍질과 잘게 잘라. 딜, 씻어 건조하고 잘게 잘라. 작은 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 갈색으로합니다. 프라이팬에서 꺼내 녹은 치즈와 딜과 잘 섞어 라. 냉각 된 케이크는 생성 된 크림으로 기름을 바르고 서로 겹쳐집니다. 살짝 눌린 상판은 딜 (diill) sprigs와 통조림 버섯으로 장식 할 수 있습니다.
준비 : 45 분.
팬케이크 롤스
연어, 오이 및 녹은 치즈로
접시 4 인분 :
• 밀가루 250g
• 우유 500 ml
• 계란 3 개
• 1 핀치의 소금
• 4 테이블. 식물성 기름 큰 스푼
• 가공 치즈 조각 2 개 포장
• 연어 조각 200 g
• 1 잔의 딜
• 오이 200g
• 다진 마늘 2 개
• 붉은 양파 1 개
• 소금
• 검은 후추 가루
• 1 티스푼 정도. 한 숟가락의 사각 사각 한 와사비
계란을 약간 털고 밀가루와 소금을 섞는다. 우유에 점차적으로 따르십시오. 반죽을 실온에서 20 분 동안 그대로두고 식물성 기름에 팬케이크를 굽습니다. 딜은 잘게 잘랐다. 팬케이크의 절반은 연어 조각을 넣으십시오. 딜과 롤의 절반을 뿌려 라. 오이, 껍질 벗기기, 큰 강판에 창살. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 가늘게 자릅니다. 오이, 강판 된 와사비, 남은 딜, 소금 및 후추와 섞는다. 잔여 팬케이크를 위해, 녹인 치즈의 조각을두고 오이 충전물의 균등 층으로 그 (것)들을 덮으십시오. 축소 롤.
준비 : 60 분.