이상적인 펑크는 무성하고 부드럽고 입안에서 녹습니다. 망고 퓌레의 밝은 맛은 섬세한 단맛을 돋 웁니다. 준비된 요리는 카라멜, 초콜릿 또는 바닐라 소스와 함께 부을 수 있습니다.
성분 :
- 버터 - 30 g
- 밀가루 - 150 g
- 베이킹 파우더 - 7 g
- 소금 - 3 g
- 바닐라
- 지방 함유량이 20 % 인 크림 - 215 g
- 계란 - 1 PC.
- 트리 모린 또는 두꺼운 꿀 - 35g
준비 방법 :
- 버터 녹이기
- 밀가루, 베이킹 파우더, 소금과 씨앗을 그릇에 넣고 바닐라 포드 하나를 조금 털고
- 다른 그릇에 계란, 녹은 버터, 크림, 그리고 트리 멜린 (꿀)과 같은 액체 재료를 준비하십시오. 잘 섞는다.
- 건조한 덩어리에 크림 같은 기름 혼합물을 도입하고 균질해질 때까지 털이와 섞는다. 반죽은 두꺼운 사워 크림과 유사해야합니다 - 밀가루와 크림으로 밀도를 조절할 수 있습니다
- 프라이팬을 가열하고 거품이 반죽의 표면에 나타날 때까지 중간 열에 팬케이크를 튀기십시오. 그런 다음 반대쪽으로 가서 완료 될 때까지 볶습니다.
- 망고는 반으로 자른다. 한 조각을 큐브로 자르고, 두 번째는 블렌더로 섞는다. 으깬 감자 한 그릇과 과일 조각을 섞는다.
- 준비 펑크는 사워 크림과 박하 잎으로 꾸며질 수 있습니다.