- 마늘 - 50 그램
- 소금 - - 맛에
- 식물성 기름 - 25 그람
- 딜 - - 맛 보러 가기
- 검은 후추 - - 맛을 위해
재료 : 마늘 소스의 주성분은 물론 마늘입니다. 소스에서 또한 감기 누르는 식물성 기름을 첨가하십시오, 수시로 올리브 또는 해바라기. 성질과 기원 : 마늘 소스는 가장 흔하고 유명한 소스 중 하나입니다. 그것은 다양한 요리의 맛을 완벽하게 강조하기 때문에 실제로 전 세계 요리에 사용됩니다. 따라서 정확히 어느 나라에서 누가 처음으로 마늘 소스를 조리했는지 정확하게 말하기는 어렵습니다. 또한 마늘 소스를 먹으면 각기를 돕고 면역 체계가 강화된다고 믿어집니다. 적용 : 고기, 생선 및 야채 요리에서 마늘 소스를 제공합니다. 그들은 또한 가금류와 해산물로 맛을 낸다. 이탈리아 요리의 조리법에서 마늘 소스는 많은 요리를 준비하는 데 사용되며 반드시 피자 여백으로 기름을 바릅니다. 마늘 소스는 토스트, 도넛, 팸 푸시 카 (pampushka)를 드레싱하는 데 쓰이며 때로는 빵이 묻어납니다. 첫 번째 요리에 마늘 소스가 추가됩니다 : 스프, 날카로운 보르시. 마늘 소스와 허브를 곁들인 삶은 감자는 맛이 좋습니다. 이 소스는 튀긴 버섯, 채소 스튜 및 구운 치킨 필렛에 제공됩니다. 조리법 : 마늘 소스는 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 마늘을 박격포에서 갈아서거나 믹서기를 사용하십시오. 생성 된 혼합물에서 점차적으로 식물성 기름을 도입하고 매끄러 워 질 때까지 철저히 섞는다. 원하는 경우 소스에 소금, 후추 및 허브를 추가하십시오. 준비된 소스는 몇 시간 동안 주입해야합니다. 팁 요리사 : 요리의 끝에서 마늘 소스 요리로 맛을내는 것이 소스의 풍미를 바꿔주기 때문에 시즌에 권장됩니다. 이 소스는 7-10 일 동안 보관하십시오. 정기적으로 혼합해야합니다.
요리법 : 1