풍성한 저녁 식사를위한 조리법 오븐에서 구운 고기, 감자 또는 버섯 - 이것은 거의 축제 저녁 식사 중 가장 단순한 요리 중 하나입니다. 바삭 바삭한 감자, 부드러운 고기 또는 사워 크림과 함께 향기로운 버섯의 맛은 절묘하고 풍부하며 독창적입니다. 그러나 그러한 요리를 준비하는 데 최소한의 시간과 노력이 소요됩니다. 이 모든 재료를 섞으면 더욱 맛있습니다! 이 요리는 냄비에있는 로스트와 비슷하지만, 조금 더 오래 준비해야합니다. 사실 베이킹 전의 각 성분은 향신료를 사용하여 따로 볶아서 제품의 개별적인 맛과 향을 강조합니다. 결과는 그만한 가치가 있습니다!
성분 :- 돼지 고기 펄프 300g
- 감자 4 개.
- 버섯 샴 피뇽 200g
- 양파 1 PC.
- 치즈 100 g
- 사워 크림 2 큰술. l.
- 버터 40 g
- 테이블 식초 2 큰술. l.
- 바질 건조는 0.5 tsp.
- 오레가노 건조 0.5 tsp.
- 파프리카 달콤한 땅 0.5 tsp.
- 검은 땅콩 0.5 tsp.
- 소금 0.5 tsp.
- 1 단계 구운 고기에는 돼지 고기 필레 또는 쇠고기, 버섯, 어린 감자 3 ~ 4 개, 단단한 치즈, 양파, 사워 크림 2 큰술, 식초 큰술, 소금, 후추, 파프리카, 달콤한 후추, 말린 바질 및 오레가노가 필요합니다.
- 2 단계 양파를 깨끗이 닦고, 고리 나 반 줄기를 잘라 식초로 채 웁니다. 나머지 재료는 준비하는 동안 우리는 마리 네이드를 떠납니다.
- 3 단계 버섯과 감자를 닦고 얇은 판으로 자릅니다.
- 4 단계 프라이팬에서 기름의 세 번째 부분을 데우고 버섯을 부으며 바질, 오레가노, 후추 및 소금을 넣습니다. 5 분 동안 버섯을 가라 앉힌다.
- 5 단계 버섯을 같은 프라이팬에 넣고 버터의 3 분의 1을 놓고 소금물과 후추로 뿌려 10 분간 감자 튀김을합니다.
- 6 단계 감자를 불에서 꺼내고 호일로 베이킹 접시에 두꺼운 층에 놓습니다.
- 7 단계 고기를 조각으로 자르고 좋아하는 향신료와 소금을 넣으십시오. 검은 색과 달콤한 그라운드 고추를 더했습니다.
- 8 단계 프라이팬에 남은 기름을 넣고 10 분 동안 고기를 넣습니다.
- 9 단계 고기를 요리하는 동안, 큰 강판에 3 개의 치즈.
- 10 단계 감자와 함께 형태로 고기를 깔고, 냄비에 남아있는 기름을 부어. 우리는 양파의 고리를 퍼트렸다.
- 11 단계 다음 단계는 버섯과 강판 치즈입니다. 그리고 마무리 스트로크에서 우리는 사워 크림으로 "캐서롤"을 칠하고 180-20 ° C의 오븐에 15-20 분 동안 예열했습니다.
- 12 단계 완료! 이 요리는 탁월한 맛과 그 다음날을 예열 된 형태로 가지고 있습니다.