어떤 소스가 새우에 어울리나요?
올리브 오일과 마요네즈를 기본으로 한 삶은 구운 새우, 토마토 쥬스를 기본으로 한 튀김 - 와사비와 양념 추가. 맛이 개별적이며 일부 비정상적인 제품 조합을 좋아할 수도 있기 때문에 조리하는 동안 실험을 두려워하지 마십시오.
새우 소스 : 조리법
왕새우 용 소스
크림 (20 % 지방) 200g, 레몬 주스 반 스푼, 오레가노 (반 티스푼), 마늘 5 정향, 향료 (소금, 땅콩)를 섭취하십시오. 기름 (동물성 proisozhdeniya)은 프라이팬에 녹고, 잘게 잘린 마늘을 넣고 황금색의 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 크림을 부어 잘 섞은 다음 겨우 눈에 띄지 않게하십시오. 5-6 분 후에 레몬 주스, 향료와 오레가노를 팬에 넣고 철저히 섞는다. 크림 소스는 왕새우의 맛을 잘 보여줍니다.
이 해산물을 맥주 간식으로 사용하려면 간장을 사용할 수 있습니다. 그들은 전자 레인지에서 가열 한 새우를 붓고 위에서 레몬 (또는 석회)을 짠다. 그 후에 마늘, 올리브 기름 (2 큰 스푼) 및 오레가노 (1 큰 스푼)의 분쇄 된 3 마리의 정향을 추가하십시오. 구성 요소를 혼합하고 최대 전력으로 5 분 동안 전자 레인지에 놓습니다.
새우 용 매실주
이 마늘 소스는 급한 미각 감각의 감정가들에게 호소 할 것입니다. 한 레몬, 마늘 정향 (두 가지 수 있습니다), 칠리, 1 큰술을 가져 가라. 올리브 오일, 고수풀. 철저히 마늘을 자르고 올리브 오일로 볶은 다음 잘게 잘린 고추를 넣고 3-4 분 동안 고열을 유지하십시오. 다음 모든 용기에 부어 레몬을 짜내고 1 tsp를 더한다. 지상 고수풀, 믹스.
새우 용 사워 소스
그것은 천연 케첩 (두꺼운 토마토 쥬스)과 양과자 50 그램의 절반을 차지할 것입니다. 마지막 성분은 아주 정밀하게 잘게 잘리고 토마토 소스와 섞는다. 맛에 설탕과 레몬 주스를 더할 수 있습니다.
새우 용 사워 크림 소스
사워 크림 (15 %), 딜, 마늘 (3 개의 치아), 소금 300g을 섭취하십시오. 사워 크림에 짓 눌린 딜과 마늘, 믹스와 소금을 넣으십시오.
구운 새우 소스
용기에 2 개의 레몬을 짜내고, 약간의 강판 된 생강 뿌리와 3 개의 다진 마늘을 더합니다. 100ml의 식물성 기름 (얇은 물줄기에 따르십시오), 50ml의 간장 및 2 tsp로 모든 것을 섞으십시오. 여보. 다음 녹은 버터 200 g를 추가하십시오. 15 분 동안 냉장고에 양조합시다.
새우 화이트 소스
사워 크림과 마요네즈를 150 ml 섞고 소금과 후추를 넣고 작은 불에 올려 놓고 끊임없이 저어주세요. 10 분 동안 요리 할 소스.
보시다시피 새우 소스를 직접 만드는 일은 그리 어렵지 않습니다. 그리고 이것은 언제든지이 아름다운 해산물의 훌륭한 맛을 즐길 수 있음을 의미합니다. 실험하는 것을 두려워하지 마세요 - 당신이 진정한 미식 요리를 얻는 방법입니다!