- 시험 : 달걀 흰자 - 3 개
- 설탕 - 1 st. 한 숟가락의
- 아몬드 - 100 그람
- 가루 설탕 - 150 그람
- 바닐라의 에센스 - 2 방울
- 크림 : 버터 용 - 200 그램
- 호두 풀 - 200 그램
- 라스베리 - 50 그램
폼이 형성 될 때까지 설탕으로 단백질을 털어 낸 다음 아몬드, 바닐라 에센스 및 가루 설탕을 조심스럽게 첨가하십시오. 모든 재료는 철저하게 혼합됩니다. 반죽은 제과 자의 가방에 넣어 양피지 위에 놓습니다. 쿠키는 약 100 도의 온도에서 조리 될 때까지 오븐에서 구워 져야합니다. 완제품은 약간 냉각되고 양피지에서 제거됩니다. 크림을 만들기 위해서는 라스베리와 버터로 파스타를 때려 야합니다. 그것은 쿠키의 두 반쪽 사이의 레이어 역할을합니다. 서빙 할 때, 그것은 종이 냅킨을 가진 접시에 놓이고 분말 설탕에 정상에 뿌려.
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