"5 분"에 대한 고전적인 제조법
디저트 준비를 시작하기 전에이 열매는 모두의 가장 섬세한 것이므로 그 열매를 소화하거나 손해를 입히지 않도록해야합니다. 우리는 섬세하고 맛있는 음식을 만드는 그러한 진미를 요리하는 간단한 방법을 제시 할 것입니다.
성분 :
- 라스베리 - 800 g
- 설탕 - 1kg
- 버터 - 20 g
준비 방법 :
- 열매가 신선하고 건조 해 지도록 열매를 준비하고 고릅니다.
- 그런 다음 그들을 별도의 용기에 옮기고 작은 화염에 담가 말린 카가 주스를 만들고 약간 부드럽게 만드십시오.
- 설탕을 뿌리고 용해가 끝날 때까지 스토브에서 계속 끓어 오릅니다. 그러나, 종기를 가져다주지 마십시오!
- 그런 다음 버터를 넣으십시오.
- 버너에서 불을 강화하고 내용물을 저어 내지 않고 시럽을 끓인 상태로 만듭니다.
- 잼이 강하게 끓기 시작하면 시간을 알아 내야합니다.
- 부드럽게 양조주를 저어주고 4 분 정도 기다린 다음 열을 줄이십시오.
- 3 ~ 5 분 후에 접시에서 걸린 용지를 제거하십시오.
- 멸균 병에 붓기 시작하고 블랭크를 막히십시오.
향기롭고 유용한 나무 딸기 잼이 준비되었습니다! 차 또는 서양 과자 용 소스로 제공하십시오.
라스베리에서 젤리 같은 잼을 만들기위한 조리법
의심의 여지없이 몇 가지 조리법으로 나무 딸기 잼을 준비 할 수 있지만 아래의 방법으로 독특한 요리 걸작을 만들 수 있습니다. Zhelepodobnoe 진미는 섬세한 향과 독특한 일관성으로 놀랄만큼 밝은 색상을냅니다. 이 디저트를 준비하는 트릭 중 하나는 잘 익은 열매뿐만 아니라 잘 익은 열매도 수집해야 잼에 젤리 성질을 부여하기 때문입니다.
성분 :
- 설탕 - 1kg
- 라즈베리 1.5 kg
준비 방법 :
- 이 조리법으로 라스베리에서 잼을 요리하려면 두 가지 접근법이 필요합니다.
- 첫 번째 임무는 열매를 준비하고, 스테인레스 용기에 부어 넣고, 설탕 2/3을 맨 위에 올려 놓는 것입니다. 이 상태에서 그들은 과일을 주스에 넣을 수 있도록 1.5-2 시간 동안 방치해야합니다.
- 그런 다음 냄비를 약한 불에 태우고 시럽을 천천히 저으면서 끓으십시오.
- 설탕이 완전히 녹 으면 5 분 동안 잼을 부어 접시에서 꺼내십시오.
- 이 후, 브루는 실온에서 완전히 냉각 될 때까지 방치 해 두어야합니다. 이것은 가장 편리하게 저녁에 이루어지기 때문에 밤새 잼이 차갑고 막힘을 겪었습니다.
- 아침에 요리의 두 번째 단계가옵니다 : 다시 라스베리 시럽을 스토브에 놓고 서서히 끓입니다.
- 점차적으로 나머지 설탕을 부어 부드럽게 내용물을 저어줍니다.
- 화재로 7 분 동안 가열 한 다음 잼을 제거하고 식힌다.
- Zhelepodobnoe 진미가 준비되었습니다! 멸균 된 항아리 위에 부어 막히십시오.
차에 유용한 디저트를 제공하고, 팬케이크와 튀김 용 소스로, 페이스트리에 담아 먹고 아무것도 먹지 않습니다. 여름의 맛을 즐기십시오!