계란은 아미노산의 가장 귀중한 원천이므로 두 개의 먹은 알은 두 잔의 우유 또는 고기의 평균 부분을 대신 할 수 있습니다. soft-boiled 계란에있는 단백질은 준비 도중 열심히되지 않으며, 두꺼운 유자와 유사하다, 노른자는 반 액체가된다. 준비 : 냄비에 물을 끓게 가져 오십시오. 계란을 낳고 강한 끓음으로 3-4 분 동안 요리하십시오. 계란은 다른 방식으로 조리 할 수도 있습니다. 냄비에 계란을 넣고 계란을 완전히 덮기 위해 끓는 물을 부어 10 분 동안 둡니다. 그런 다음 물을 빼고 끓는 물을 다시 부어 2-3 분 안에 알을 낳습니다. 특별 계란 스탠드 (paschitnitsa)에서 뜨거운 달걀을 끓여 숟가락으로 가볍게 껍질을 벗기십시오.
요리법 : 1