- 딸기 (신선 또는 냉동) - 4 컵
- 설탕 - 6 컵
- 펙틴 - 6 st. 숟가락
- 버터 - 1 Art. 한 숟가락의
1. 원하는 딸기 밀크 딸기 열매를 잼합니다. 이렇게하려면 반죽 용 칼이나 그런 식으로 칼을 사용할 수 있습니다. 2. 큰 스튜 냄비에서 딸기, 펙틴 및 버터를 섞으십시오. 나무 열매 숟가락으로 가끔 열심히 중불로 끓으십시오. 3. 혼합물이 끓으면 즉시 설탕을 모두 넣고 설탕이 녹을 때까지 계속 저어 준다. 다시 잼을 끓여서 계속 흔들어주세요. 4. 잼이 끓는 지점에 도달하면 (거품이 저어 오르지 않고 사라지지 않음) 1 분 동안 요리하고 (타이머 사용) 화재를 끕니다. 잼이 1 분 이상 조리되면 매우 두꺼워집니다. 잼을위한 깔때기로 항아리를 준비하십시오. 5. 항아리를 고온 표면에 놓으십시오 (예 : 나무 판 자르기). 항아리에 잼을 채우고 실온으로 식힌 다음 냉장고 또는 냉동고에 넣어 저장하십시오.
인분 : 10