딸기 잼 №1의 제조법
이 디저트는 차, 두부 간식, 팬케이크, 파이, 튀김 또는 아이스크림에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 일반적으로 응용 프로그램의 경계는 존재하지 않습니다. 집에서 딸기 잼을 요리하는 가장 쉬운 방법을 생각해보십시오.
성분 :
- 신선한 딸기 - 2kg
- 한천 - 한천 - 5 큰 술
- 설탕 - 500-600 g
준비 방법 :
- 열매를 준비하십시오 : sepals에서 그들을 청소하고 찬물로 완전히 헹구십시오.
- 그런 다음 과일을 깊은 용기에 옮기고 혼합기로 균질 한 덩어리로 만듭니다.
- 결과물 인 퓌레를 에나멜 코팅이 된 용기에 부어 넣고 시럽을 요리합니다.
- 매시와 함께 스튜 냄비에 설탕을 넣고 1 시간 동안 방치하십시오.
- 한천 한천을 넣고 물이 부어 올 때까지 붓는다.
- 이때 베리 혼합물을 천천히 불에 태우십시오.
- 딸기 시럽 2-3 스푼을 모아 한천 한천을 넣고 그릇에 담습니다.
- 철저하게 내용물을 섞고 생성 된 젤라틴 혼합물을 끓는 시럽에 넣으십시오.
- 잼을 저지하지 말고 20 분 동안 요리하십시오.
- 그런 다음 디저트 준비 확인을하십시오. 이것을하기 위하여, 접시에 양조장 1 큰술을 따르고 냉장고에서 식히십시오. 5 분 후에 나가서 준비 정도를 평가하십시오. 잼이 퍼지지 않으면 프로세스가 완료됩니다.
- 덩어리가 아직도 액체 인 경우에, 팬을 난로에두고 다른 10 분 동안 요리하고, 그 후에 다시 검사하십시오.
- 준비된 디저트는 미리 소독 된 작은 항아리에 부어 막히기 시작합니다.
- 보석 준비 완료! 식욕을 돋우십시오!
겨울을위한 딸기 잼 : 요리법 번호 2
딸기의 흥미로운 조합은 오렌지 껍질과 직렬 식입니다. 이 향긋하고 맛있는 디저트는 분명히 까다로운 미식가를 좋아할 것입니다. 이 잼은 가볍고 달콤하며 겨울철 크로와상 또는 롤의 아침 식사를 완벽하게 보완합니다. 딸기 잼 만드는 법을 자세히 살펴 보겠습니다.
성분 :
- 레몬 주스 - 50 ml
- 물 150 ml
- 메이플 시럽 -150 ml
- 딸기 - 500 g
- 주황색 - 1 pc
- 설탕 - 150 g
- 펙틴 57 g
준비 방법 :
- 딸기 잼을 만들기 전에 과일을 준비해야합니다. 오렌지를 씻어서 껍질을 벗긴 다음 작은 입방체로 자릅니다.
- 딸기 열매는 깊은 용기로 옮겨져 믹서기를 자릅니다.
- 결과물 인 퓌레에 오렌지, 메이플 시럽, 레몬 주스를 넣고 10 분 동안 끓이십시오.
- 이때 펙틴을 그릇에 부어 물을 부어주세요. 용기를 천천히 불에 태우고 끓을 때까지 끓인다.
- 액체가 버블 링 된 후 1 분 후 열에서 꺼내고 즉시 베리 혼합물에 붓는다.
- 설탕이 녹을 때까지 적어도 2 ~ 4 분 동안 내용물을 저어주십시오.
- 그런 다음 딸기 잼을 별도의 샐러드 그릇에 붓고 덮고 차갑게하십시오.
- 보석 준비 완료! 디저트는 냉장고에 1 개월 이상 보관하지 마십시오.