겨울에는 라스베리 요리법 - 요리하지 않고, Pyatiminutka, jams, jams. 겨울에는 나무 딸기 설탕에 절인 과일과 리큐어

우리 지역에서는 나무 딸기 관목이 항상 사랑스럽게 재배되고 모든 종류의 불행에서 조심스럽게 보호됩니다. 그 이유는 식물의 맛있는 품질, 또는 오히려 모든 부분에 있습니다. Sprigs와 잎은 향기로운 차를위한 우수한 기초이며, 뿌리 렛은 안전한 거머리의 성분이며, 딸기는 원시 형태의 소비 또는 섬세한 크림 디저트와 축제 케이크를 준비하기에 적합한 놀라운 신선한 진미입니다. 라스베리가 요리와 제과 분야에 얼마나 자주 등장하는지 상상하기 어렵습니다. 최고의 요리와 준비법은 마스터에서 마스터까지 손에서 손으로 간다. 이 기사에서는 겨울 동안 나무 딸기에서 요리법, 설탕, 5 분, 잼, 콤보 및 보드카를 보드카에 담아 최고의 요리법을 제공합니다.

16 세기 중반에 일찍부터 세심한 전문가들은 향기로운 맛뿐만 아니라 의약품에 이르기까지 놀라운 문화적 특성을 발견했습니다. 식물의 열매는 온도를 낮추고, 바이러스 감염을 억제하고, 소화를 개선하고 전반적인 면역력을 증가시킵니다. 더운 계절의 향기로운 벨벳 열매가 매우 인기가 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 결국, 당신은 먹을뿐만 아니라 겨울을위한 유용한 수확물을 최대한 저장할 필요가 있습니다.

냉동고에서 요리하지 않고 겨울 동안 설탕과 신선한 나무 딸기 - 사진과 제조법

겨울 동안 설탕과 함께 신선한 라스베리 - 그것은 차, 어린 시절부터 습관, 또한 파이, 케이크, 롤 및 크림 디저트에 대한 성공적인 먹거리를위한 디저트입니다. 그런 라즈베리를 요리하지 않고 종종 차를 만들거나 알콜 및 무알콜 칵테일을 준비하십시오. 또한 열처리를 거치지 않은 신선한 베리는 비타민 C 및 기타 유용한 미량 요소의 품질 원천으로 간주됩니다. 사진과 함께 처방전에 따라 설탕과 함께 신선한 라스베리를 냉동고에 준비하면 쉽게 빈약 한 겨울 식단을 다양 화하고 인공 면역 자극 약물을 거부 할 수 있습니다.

냉동고를 요리하지 않고 조리법에 필요한 재료

• 잘 익은 나무 딸기 - 1kg
• 흰 설탕 - 1,8 kg

요리하지 않고 설탕을 넣은 라즈베리 조리법에 대한 단계별 지침

1. 신선한 딸기는 깊은 소쿠리에 넣어 찬물 용기에 담그십시오. 액체가 배출되도록하십시오.

2. 순수한 과일, 작은 여과기 또는 일반 주방 체와 함께 용기에 담으십시오.

3. 육체를 돌에서 분리하여 장과를 문지릅니다. 잔여 케이크를 버리지 말라, 차 잎에 말리거나 냉장고에서 숨겨서 묵을 만들 수있다. 원하는 경우 뼈를 분리 할 수 ​​없습니다. 이는 맛의 문제입니다.

4. 깊은 냄비에 설탕과 나무 딸기 퓌레를 결합하십시오. 설탕이 녹을 수 있도록 수건 아래에 하루 동안 무게를 둡니다.

5. 편리한 용량의 깨끗한 멸균 된 항아리에 설탕과 함께 나무 딸기 잼을 퍼뜨립니다. 나일론 뚜껑으로 덮고, 냉장고에 숨 깁니다.

라스베리에서 잼 5 분 - 비디오 조리법

우리는 정직하게 말하지만 수백 년 전에 XXl 세기의 잼을 요리하는 것은 매우 어리 석다. 설탕 1 킬로그램으로 섬세한 열매를 채우고 몇 시간 동안 알루미늄 그릇에 넣어 삶아서 부드러운 맛과 유용한 구성을 유지하는 최선의 방법이 아닙니다. 우리는 조상과 달리 비타민과 미량 원소에 대해 많이 알고 있습니다. 반나절을 보낼 필요가없고 방부제를 많이 사용하여 겨울철 고급스럽고 맛있는 베리 빌렛을 만들 수 있습니다. 라스베리의 잼 - 피티 민트 츄를 준비하는 방법을 참조하십시오. 비디오의 상세한 요리법은 통조림 가공을 용이하게합니다.

보드카와 겨울을위한 나무 딸기 잼을위한 독점적 인 조리법

때로는 겨울 동안 나무 딸기 잼을 준비하는 요리법이 함께 연구되고있는 것으로 보입니다. 마치 가능한 모든 것이 오랫동안 준비된 것처럼 가정 구성원을 놀라게 할 것이 없습니다. 사실 이것은 엄청난 오해입니다. 보드카에 나무 딸기 잼의 준비를위한 조리법은 상대적으로 최근에 사용하게되었고, 따라서 빨기위한 시간이 없었습니다. 이런 식으로 준비된 섬세함은 고전적인 잼과는 좀 더 미묘하고 맛있는 맛, 더 발음 된 향과 독특한 "진홍색"색이 다릅니다.

겨울철 잼에 필요한 재료

• 잘 익은 나무 딸기 - 1kg
• 흰 설탕 - 900 g
• 슈퍼 보드카 - 100 ml

보드카와 함께 나무 딸기 잼의 제조법에 대한 단계별 지시

1. 수분이 많은 벨벳 같은 열매는 소쿠리에 옮겨져 차가운 물로 그릇에 담근다. 빈 깊은 컨테이너에 라스베리를 넣어 신중하게 설탕으로 문지 르십시오.
2. 설탕이 완전히 녹을 때까지 가늘고 부드러운 천으로 가루를 둡니다. 보드카와 함께 겨울을위한 나무 딸기 잼을위한 조리법은 열매의 일정한 섞거나 양조를 함축하지 않습니다.
3. 균질 한 형태의 혼합물을 찾은 후 적절한 양의 보드카를 첨가하고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
4. 살균 된 1/2 리터 항아리에 맛있고 특이한 디저트를 뿌리고 깔끔한 뚜껑으로 각각 덮으세요. 지하실이나 냉장고의 선반에 잼을 보관하십시오.

멀티 바크의 라즈베리 잼 - 겨울 조리법

원칙적으로, 이상적인 잼은 많은 겔 화제를 함유 한 열매에서 얻어집니다. 예를 들어, 자두, 사과 및 붉은 건포도에서. 라스베리에서는 필요한 요소가 너무 많지는 않지만 딸기, 설탕, 물의 정확한 조합으로 가공물은 매우 성공적입니다. 우리는 당신에게 돌을 제거하지 않고 겨울 동안 멀티 박스에서 나무 딸기 잼 준비법을 제시합니다. 따라서 섬세함은 맛있고 유용 할뿐만 아니라 가볍고 온화합니다.

다 변수의 나무 딸기 잼에 필수적인 성분

• 설탕 - 1.5 kg
• 나무 딸기 열매 - 1,2 kg
• 물 400 ml

다재 다능 한 방식으로 나무 딸기에서 잼의 제조법에 대한 단계별 지시

1. 라즈베리 열매는 차가운 물로 헹구어 깊은 체에 놓습니다. 버릇없는 과일을 정렬하고 제거하십시오.
2. 장치의 사발에서는, 나무 딸기를 이동하고, 설탕으로 채우고, 거기 물을 첨가하십시오. "담금질 (quenching)"모드를 설정하고 매스를 1 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 그 동안 항아리를 세척하고 멸균하십시오. 뜨거운 잼은 용기에 담아 깡통으로 막히고 완전히 냉각 될 때까지 뚜껑을 위로 돌립니다.

겨울을위한 나무 딸기에서 공백의 조리법 - 보드카에 진홍색 보드카

라스베리와 그것의 근사한 맛의 질량 배급은 포도주 양조의 분야에있는 적용을 찾아 냈습니다. 집에서 그런 장과를 가진 음료를 준비하는 것은 아주 간단한 사정이다. 가장 중요한 것은 고품질 보드카 또는 알코올을 선택하는 것입니다. 겨울을위한 진홍색의 고전적인 제조법은 특정 장비의 사용을 의미하지 않습니다. 그러므로 거의 모든 가정에는 그러한 술에 대한 왕실 제법이 있습니다. 미래의 사용을 위해 나무 딸기에서 고전적인 술을 준비하십시오. 그래서 겨울 방학에 모든 사람들은 달콤하고 향긋한 여름 기적으로 대우받을 수 있습니다.

겨울철 수확에 필요한 재료

• 잘 익은 달콤한 딸기 - 1kg
• 과립 설탕 - 600 g
• 고품질 보드카 - 1 l
• 식수 - 650 ml

겨울을위한 진홍의 조리법에 대한 단계별 지시

1. 나무 딸기 정렬. 모든 루트 렛, 모트, 버릇없는 시험편을 제거하십시오. 과일을 깊은 그릇에 옮기고 감자를 으깨서 으십시오.
2. 베리 퓌레에 지정된 양의 보드카와 350ml의 찬물을 넣으십시오. 혼합물을 어두운 곳에서 최소 10 일 동안 유지하십시오. 매일, 모든 것을 나무 주걱으로 섞어 라.
3. 열한번째 날에, 액체를 변형시키고 케이크를 짜십시오. 물과 설탕의 나머지 금액에서 시럽을 요리하고, 그것을 주입으로 붓는다. 2 주 동안 원래 위치에 액체를 놓고 매일 액체를 계속 혼합하십시오.
4. 14 일 후, 나무 딸기 크림을 여과하고 작은 병 위에 부어 라.

살균없이 겨울 동안 나무 딸기와 검은 딸기의 Compote - 간단한 조리법

몇몇 종묘 원 주인을 위해, 나무 딸기는 6 월에서 9 월에 모든 절기 과일을 품는다. 이 경우 열매를 수시로 수집해야하지만 소량으로 수집해야합니다. 매번 라스베리 설탕에 절인 과일 한 병으로 요리를하는 것은 절대적으로 실용적이지 않습니다. 또 다른 일은 전체 파티를 위해 필요한 금액이 징수 될 때까지 열매를 냉동하는 것입니다. 우리의 간단한 조리법에 따라 겨울 동안 라스베리와 블랙 베리를 멸균하지 않고 말린 것은 아이스크림 열매를 사용할 때조차도 부드럽고 향이납니다. 중요한 것은 그들이 익고 밝은 색을 띠고 있다는 것입니다.

살균없이 설탕에 절인 설탕에 절인 과일에 필요한 재료 (3 리터 항아리 당)

• 신선 또는 냉동 라스베리 - 350 g
• 신선 또는 냉동 블랙 베리 - 200 g
• 설탕 - 220 g
• 물 - 2,5-3 l
• 열매 씨앗 - 0.5 tsp.

살균없이 라스베리에서 설탕에 절인 레시피의 단계별 지시

1. 익은 열매 정렬, 동결 해동.
2. 깊은 냄비에 설탕과 아니스 씨를 넣고 물을 데워 매운 시럽을 만듭니다.
3. 삶은 시럽에서 나무 딸기와 블랙 베리의 열매를 깔다. 약한 불에서 15 분간 더 기다리십시오.
4. 완성 된 라스베리 설탕에 절인 과일이 깡통에 쏟아집니다. 살균은 필요하지 않으며 주석 뚜껑으로 막히고 바닥의 꼭대기까지 "모피 코트 아래"로 설정합니다.

합시다 : 라스베리, 위에서 본 조리법은 감기 치료제로 유용 할뿐만 아니라 바닐라 아이스크림으로 롤이나 시럽에 넣은 토핑, 차에 대단히 맛있습니다. 겨울에는 냉동 딸기, 나무 딸기 잼, 잼, 설탕에 절인 과일, 설탕에 절인 요리없이 충분한 양의 신선한 나무 딸기를 준비하십시오.