- 통조림 파인애플 - 200 그램
- 생강 지상 - 찻 숱가락 1 작은 술
- 돼지 목 - 500 그램
- 당근 - 100 그람
- 설탕 - 5 그람
- 식물성 기름 - 40 밀리리터
- 간장 - 50 밀리리터
- 달콤한 고추 - 1 조각
- 감자 전분 - 15 그람
1. 우리는 약 1.5 센티미터의 두께로 섬유질을 가로 질러 돼지 목을 자른다. 고기는 약간의 반발력으로 부드러움을 향상시킬 수 있지만, 신선한 돼지 목을 사용할 때는 할 수 없으며해서는 안됩니다. 2. 각 고기 조각을 얇게 썰어 (약 1.5 센티미터 두께로 자른다.) 매리 네이드 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 간장, 생강, 전분 및 설탕을 섞으십시오. 단 간장을 사용할 때는 설탕이 필요하지 않습니다. 3. 코어에서 달콤한 고추를 껍질을 벗기고, 긴 조각으로 자른다. 가열 된 프라이팬에 기름을 부어서 작은 당근과 고추를 넣으십시오. 3 ~ 5 번 야채를 고열로 저어 주십시오. 4. 야채에 파인애플 조각을 넣고 섞는다. 그런 다음 불에서 접시를 꺼냅니다. 5. 잘 익힌 프라이팬에 소스와 함께 골든 컬러가 나타날 때까지 돼지 고기를 빨리 볶습니다. 6. 돼지 고기를 요리 한 후 야채를 넣고 섞은 다음 따뜻하게합니다. 접시가 요리됩니다.
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