- 코티지 치즈 - 1 킬로그램
- 닭고기 달걀 2 개 (대)
- 밀가루 - 3.5 유리 (3 컵 - 반죽, 반 유리 - 모델링 용)
- 솔 - 1 핀치
- 설탕 - 7 작은 술
- Ghee - - 취향 (튀김 용)
- 바나나 - 3 개
- 딸기 - 15 개입
- 초콜릿 드랍스 - - 취향 (장식용)
- 파슬리 또는 셀러리 - - 취향 (장식용)
기본 성분. 우리는 포크와 함께 그릇에 코티지 치즈를 섞는다. 블렌더에서는 뱀을 모델링하기위한 반죽이 충분히 두껍기 때문에 코티지 치즈를 바르지 않는 것이 좋습니다. 별도의 그릇에 달걀을 설탕과 소금으로 채 웁니다. 치 대진 계란을 반죽 된 코티지 치즈에 붓고 잘 섞는다. 밀가루 2-3 컵을 넣고 포크에서 떨어지지 않는 반죽의 견고성까지 혼합하십시오. 식탁에 밀가루를 뿌리고 뱀을 조각하기 시작하십시오. 우리는 한 마리의 뱀을위한 반죽 슬라이드로 약 한 스푼의 비율로 모델을 만듭니다. 프라이팬을 돌리는 것이 어려울 수 있으므로 길거나 가늘게하지 마십시오. 더 많은 "몸 굽히다"를 할 수 있습니다, 당신은 ringlet으로 그것을 뒤틀 수 있습니다, 그런 뱀은 매우 쉽게 뒤돌아서 편리하게 나중에 거기에 있지만, 오싹하는 뱀이 더 귀엽게 보입니다. 머리가 조여지는 곳에서 조금 좁은 끝에 꼬리를 두껍게한다. 우리는 프라이팬을 가열하고 뒤집을 때 곡예의 기적을 보여주는 온화한 불에 뱀을 튀깁니다. 2 개의 견갑골을 사용하십시오 : 하나는 큰 것으로, 다른 하나는 안전을 위해 길다. 팬에 뱀을 너무 단단히 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 전복의 여지가 없게됩니다. 뱀이 튀기는 동안, 딸기와 바나나의 아주 얇은 조각으로 자르십시오. 슬라이스가 얇을수록 "비늘"이 부드러워지고 잘 유지됩니다. 우리는 딸기의 작은 열매와 바나나 교황을 남겨 둡니다 - 그 (것)들로부터 우리는 뱀의 머리를 만들 것입니다. 우리는 syrniki를 프라이팬에서 부드럽게 제거하여 꼬리를 찢지 않고 접시에 올려 놓습니다. 꼬리부터 시작하여 우리는 바나나와 딸기에서 "비늘"을 퍼뜨립니다. syrniki 위에서, 당신은 과일의 그런 아름다운 뱀을 얻어야한다. 딸기와 바나나 열매의 전체 열매에서 머리를 만들어 이쑤시게로 몸에 붙이고 파슬리 / 샐러리의 혀를 찔러 초콜릿 덩어리로 눈을 펼칩니다. 마찬가지로, 나머지 syrniki에 과일에서 뱀을 배치합니다. 자신 만의 상상력을 보여주기를 두려워하지 마십시오. 이것은 환영할만한 것입니다.) 그게 전부입니다. syrniki "과일 뱀"이 준비되었습니다. 식욕을 돋우십시오! ;)
분수 : 6