- 레몬 주스 - 45 밀리리터
- 마늘 - 4 개의 이빨
- 닭고기 북 - 800 그램
- 꿀 - 50 그람
- 바다 소금 - 0.5 스푼
- 생강, cm - 8 개입
- 식물성 기름 - 30 밀리리터
- 후추 - 0,25 작은 스푼
1. 우선 매리 네이드를 준비하십시오. 우리는 마늘을 잘게 자르고 큰 소금을 넣고 박격포로 문질러줍니다. 작은 강판에, 우리는 신선한 생강을 문지르고 (또는 잘게 썬다) 마늘에 그것을 첨가하고 후추를 첨가한다. 그런 다음 레몬 즙과 액체 꿀을 넣으십시오. 설탕에 절인 꿀은 약간 데울 수 있습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 놓습니다. 2. 차가운 물로 차가운 다리를 닦고 말린다. 뼈에, 양쪽에, 각 정강이에 3 개의 절개를 가진 예리한 칼을 만드십시오. 매리 네이드가 고기에 쉽게 침투하여 더 빨리 요리 할 수 있습니다. 3. 우리는 정강이에 덮인 매리 네이드를 준비하고 약 1-2 시간 동안 우리는 시원한 곳에 두었습니다. 산세의 과정에서 신은 한 번 혼합됩니다. 4. 모든면에있는 붉게 생긴 빵 껍질에 가열 된 프라이팬에 신을 튀기고 불에 넣습니다. 여보 마리 네이드가 빨리 갈색으로 변했습니다! 이제 뚜껑을 덮고 약 10 분에서 15 분 정도 기다려서 준비가 끝나면 불이 작습니다. 5. 생크가 뜨겁게 제공되며, 장식은 어떤 것에도 적합합니다.
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