대황과 딸기가 함유 된 티라미수 이탈리아에서 태어난 티라미수는 세계적으로 알려져 있고 사랑 받고 있습니다. 고전적인 티라미수 - 골동품 같아서 나이가 들수록 더 가치가 있습니다. 그러나 시간이 흐르고 요리가 다리에서 계속됩니다. 따라서 새로운 요리법은 예기치 않은 변형으로 만들어집니다. 이것은 또한 티라미수에 영향을 미쳤다. 알이없는 요리법, 코티지 치즈와 마스카 포니, 커피가없는 것으로 나타났습니다. 패션 트렌드는 저칼로리 음식입니다. 여기에서 그것은 또한 Tiramisu를 만졌다. 특히 인기있는 과일 조리법의 유사했다. 나는 너의 배려를 위해 딸기 초콜렛 대황 티라미스를 제안한다. 맛은 설명 할 수 없습니다 ... 요리하고 즐기는 것이 필요합니다. 그리고 이제 모든 음식 분위기에 대해 항상 의견을 기다립니다!
성분 :- 대황 850 g
- 설탕 100 g
- 물 100 ml
- 레몬 주스 2 tbsp. l.
- 초코 블랙 200 g
- 쿠키 사보 야디 180 g
- 커드 250g
- 치즈 마스카 포니 250g
- 딸기 250 g
- 설탕 가루 2 큰술. l.
- 바질 녹색 신선한 1 가지
- 와인 화이트 디저트 50 ml
- 1 단계 : 대황, 딸기, 블랙 초콜릿, 비스킷, 레몬, 설탕, 가루 설탕, 분홍색 디저트 와인 (Marsala, Moscato 또는 리큐어), Mascarpone, 코티지 치즈 (지방 함량 0 %) 및 작은 바질 잎을 준비하십시오.
- 2 단계 우리는 대황을 피부에서 씻어 내지 만 심각하지는 않습니다. 나는 나무 딸기 대황이 있고, 그것은 전혀 청소할 필요가 없습니다. 그리고 약 3 mm의 두께로 고리를 자른다.
- 3 단계 끓는 물, 대두 1 파운드를 넣어 대황을 부어 봅시다. l. 레몬 주스와 설탕을 추가합니다. 삶아서 뚜껑을 덮고 저열로 5 분간 요리하십시오.
- 4 단계 대황은 조각 모양을 잃어서는 안됩니다. 진정하자.
- 5 단계 결과물 인 쥬스 100ml를 분리합니다.
- 6 단계 코티지 치즈와 마스카 포니를 섞는다.
- 7 단계 마스카 포네에 대황 주스를 부어 넣습니다.
- 8 단계 수조에서 우리는 초콜릿을 녹일 것입니다. 우리는 접시에서 제거 할 것입니다. 동결되지 않도록 쵸콜렛을 욕조에 남겨 둡시다.
- 9 단계 서빙 부분의 바닥에 크림을 조금 묻 힙니다.
- 10 단계 크림에 2 개의 쿠키를 넣고 포도주를 뿌린다.
- 11 단계 초콜렛의 상단 절반을 배포합니다. 우리는 충분한 초콜릿을 찾고 있습니다. 2 ~ 3 분 정도 말린다.
- 12 단계 위에 대황 절반을 넣으십시오.
- 13 단계 크림의 반을 대황에 넣으십시오.
- 14 단계 쿠키 접기를 반복하고 쿠키의 첫 번째 레이어에 대해서만 수직으로하십시오. 와인을 뿌려 라.
- 15 단계 우리는 초콜릿을 재배포합니다. 조금은 말랐다.
- 16 단계 나머지 대황을 맨 위에 놓습니다.
- 17 단계 크림을 위에 뿌리십시오. 우리는 냉장고에서 2 시간 동안 청소합니다.
- 18 단계 딸기를 원으로 자르고 설탕 가루로 채우고 1 큰술을 더합니다. l. 주스. 우리는 그것을 섞는다. 약 3 분 동안 서 봅시다.
- 19 단계 딸기를 크림 위에 올려 주스를 부어주세요. 바질 잎과 즐거운 식욕으로 장식하십시오!