간 파이 간 파이는 매우 흔한 요리이며, 여러 가지 방법으로 조리되며 모든 가정 주부는 확실히 조리법을 시험하고 시험했습니다. 나는 다른 종류의 간과 다양한 방법으로 페이트를 만들었지 만,이 요리는 사용하기 쉽고, 제품은 항상 이용 가능하며, 페이스트는 지방 돼지 고기와 함께 제공되는 매우 맛있고 탄력 있고, 감자는 구성 요소를 잘 묶습니다. 짧은 빵에서 파테 채우기 바구니와 tartlets와 축제 봉사에서 빵에 쉽게 퍼져 있습니다. 전통적으로, 간장은 일반적으로 절인 야채와 함께 제공되며, 산의 지방 함량은 균형을 이룹니다. 기성품의 페이트는 냉장고에 보관되어 호일 또는 플라스틱 용기에 포장되어 필요에 따라 실온에서 해동 될 수있어 매우 편리합니다. 항상 준비된 두 번째 아침 식사 또는 스낵이 있으며 냉동 상태의 파이 맛은 전혀 변하지 않습니다.
성분 :- 쇠고기 간 1000g
- 지방은 신선한 500g
- 당근 50g
- 양파 50g
- 감자 200 g
- 마늘 5 g
- Step 1 돼지 고기를 준비하려면 간장 쇠고기, 삶은 지방 돼지 고기 또는 라드 (신선한 돼지 고기를 곁들인 후 나머지 재료와 함께 요리하십시오), 양파, 당근, 감자, 마늘을 섭취하십시오.
- 2 단계 마늘을 제외한 모든 제품을 커다란 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다.
- 3 단계 물을 부어 30 분 동안 요리하십시오. 종기가 생기면 불을 최소한으로 줄이십시오. 요리 중에 칼로 검사 할 준비가되었습니다. 거품을 제거 할 수 없습니다 - 국물은 유용하지 않습니다.
- 4 단계 제품을 요리 할 때 열에서 팬을 제거하고 간과 감자를 제거하면 국물이 필요하지 않습니다.
- 5 단계 간과 감자를 약간 식힌다.
- 6 단계 감자, 간 및 라드를 식품 가공기에서 연마하기위한 큰 조각으로 자릅니다. 2 개의 북마크가 있습니다.
- 7 단계 준비된 제품을 헬리콥터의 그릇에 넣고 잘 돌리면 질량이 일정한 일관성, 채찍 및 탄성이됩니다.
- 8 단계 혼합하기 쉽도록 큰 용기에 덩어리를 넣으십시오.
- 9 단계 마늘 정향을 짜내십시오.
- 10 단계 잘 반죽해라. 용기에 넣고 냉장고에 보관하십시오.