매운 breading에있는 관
4 인분 :
닭 가슴살 4 개, 마늘 2 개, 강판 육두구 1 개, 계란 2 개, 찻 숱가락 1 개. 토마토 페이스트 스푼, 아몬드 70g, 테이블 1 개, 빵가루 숟가락 1 개, 치즈 50g, 올리브유 2 큰술, 소금.
준비 :
1. 마늘을 프레스로 통과시킵니다. 치킨 필렛 마늘 덩어리를 문질러 소금과 육두구를 뿌리고 30 분 간 간다. 2. 토마토 페이스트로 계란을 치십시오. 아몬드, 비스킷, 강판 치즈와 함께 빵을 준비하십시오. 3. 필렛은 빵가루를 입히고 토마토 페이스트로 계란에 담근 다음 다시 빵 부스러기를 굴린다. 올리브 기름에서 15-20 분 동안 튀기십시오. 준비 시간 : 90 분, 한 부분으로 780 kcal 단백질 - 47 g, 지방 - 63 g, 탄수화물 - 7 g.
토마토와 필렛
4 인분 :
토마토 1kg, 마늘 1 정, 테이블 5 개, 올리브 오일 숟가락, 닭 가슴살 필레 3 개, 치즈 100g, 양파 1 개, 찻 숱가락 1 개. 말린 된 오 레가 노, 3 테이블의 숟가락입니다. 사워 크림의 숟가락, 파슬리와 딜의 1/2.
준비 :
1. 섬유질을 가로 질러 필레를 잘라 올리브 오일의 절반을 볶습니다.
2. 끓는 물로 토마토를 자르고 표피를 떼어 내고 살을 얇게 자릅니다. 마늘을 자르고 토마토와 섞는다. 덩어리를 형태에 넣고 소금과 후춧가루를 넣고 남은 올리브 기름을 뿌린다. 석쇠의 밑에 10 분 동안 굽으십시오. 3. 큰 강판에 치즈를 넣고 양파와 허브를 자른다. 치즈와 양파는 오레가노와 사워 크림과 섞었다. 4. 프라이드 치킨 필레는 토마토 위에 놓고, 평평한 층에 치즈 덩어리를 뿌리는데, 그 모양은 8-10 분 동안 그릴 밑에 놓여 야합니다. 허브를 뿌려 라. 준비 시간 : 한 번에 20 분 580 kcal 단백질 - 41 g, 지방 -17 g, 탄수화물 -8 g.
간 줄리앙
식당에서이 접시는 그라탕이라고 할 수 있습니다.
2 인분 :
닭 간장 250 그램, 중간 전구 2 개, 버터 2 큰술, 마요네즈 100 그램, 강판 치즈 2 큰술, 소금, 후추.
준비 :
1. 양파를 조각으로 자르고 간을 작은 조각으로 자른다. 프라이팬에서 버터를 녹이고 양파가 깨끗해질 때까지 먼저 저온 살균 한 다음 간을 넣고 갈색까지 볶습니다. 작은 금형에 계절을 정하고 배치하십시오. 강판 치즈를 뿌리고 마요네즈를 부어 200 ° 오븐에 예열하십시오. 표면에 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 굽습니다 (약 10 분). 2. 준비한 접시를 오븐에서 꺼내고 감자를 끓인 다음 즉시 뜨거운 전채 또는 두 번째 코스로 제공하십시오. 준비 시간 : 한 부분에 20 분 738 kcal 단백질 - 35 g, 지방 - 62 g, 탄수화물 -11 g.
꿀 매리 네이드의 프라이드 치킨
4 인분 :
닭 가슴살 600g, 빨강, 녹색 및 노란색 달콤한 고추 2 포, 꿀 2 큰술, 케첩과 간장, 마늘 2 큰술, 양파 2 개, 테이블 3 개, 올리브 오일 숟가락, 소금, 검은 후추.
준비 :
1. 언론에 마늘을 넣고 꿀, 케첩, 간장과 섞는다. 그 결과 생선 기름 치킨 가슴. 2. 고추 깍지를 반으로 자르고, 씨를 가진 중핵을 제거하고, 살을 끈으로 자른다. 양파 얇은 하프 반지. 3. 올리브 오일로 필렛을 굽습니다 (각면에 3 분). 커팅 보드로 옮겨서 스트립으로 자르십시오. 같은 냄비에 고추로 양파를 볶습니다 (6 분). 등심과 남은 마리 네이드를 넣고 계절을 맛보십시오. 준비 시간 : 한 번에 20 분 568 kcal 단백질 47 g, 지방 32 g, 탄수화물 23 g.
치킨 필링
그것은 포도 잎으로 만든 포장지에서 구워집니다.
8 인분 :
닭고기 1 개, 구덩이없는 포도 300 그램, 올리브 300 그램, 무화과 100 그램, 포도 잎 200 그램, 호두 커널 100 그램, 레몬 1 개, 소금, 사워 크림 3 큰술, 양파 100 그램, 큰 스푼 2 개 버터.
준비 :
1. 닭고기에 소금을 넣습니다. 무화과를 내무반으로 자르십시오. 호두가 갈기 갈기, 무화과, 포도 및 올리브와 섞으십시오. 결과 혼합물에 닭고기를 넣고 포도 잎 몇 겹으로 감싸고 면사를 감싼다. 그 다음 닭고기에 사워 크림을 묻혀 오븐에 넣고 200에서 30-40 분 동안 구우십시오. 2. 양파를 끓는 물로 젓고 차가운 물줄기로 청소하십시오. 전구 가루를 넣고 버터 (10 분)로 볶습니다. 3. 닭에서 포도 잎을 꺼내 튀긴 양파와 함께 제공하십시오. 준비 시간 : 한 부분에 40 분 435 kcal 단백질 - 25 g, 지방 - 12 g, 탄수화물 - 21 g.