- 카넬로니 - 150 그램
- 쇠고기 - 400 그램
- 해바라기 기름 - 2 품목. 숟가락
- 토마토 주스 - 200 밀리리터
- 이탈리아 약초 - 2 개의 찻 숱가락 (나는 말린 나물의이 특별한 혼합물을 진짜 사랑한다, 그러나 당신이 그것을 원하는 경우에 당신은 어떤 말린 나물든지 대체 할 수있다)
- 활 - 1 조각
- 파르 메산 치즈 - 100 그람
- 마늘 - 3 개의 이빨
- 후추 - 2 개의 핀치
- 소금 - 3 핀치
- 우유 - 1 리터
- 밀가루 - 3 아트. 숟가락
- 버터 - 50 그람
- 지상 육두구 - 1 티스푼
껍질을 벗긴 양파와 마늘을 가늘게 자릅니다. 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하고 양파가 마늘로 튀길 때까지 볶습니다. 그런 다음 다진 고기를 프라이팬에 넣고 5-7 분 정도 볶습니다. 다진 고기를 저지하는 것을 잊지 마십시오. 프라이팬에 토마토 주스를 넣고 10 분 동안 닫힌 뚜껑 아래에서 끓인 다음 뚜껑을 열고 과도한 액체가 증발하도록하십시오. 소금, 후추 및 허브를 넣고 열에서 프라이팬을 꺼내 식힌다. 차가운 다진 고기로 카넬로니를 부드럽게 채 웁니다. 화이트 소스 베카멜을 준비하십시오. 이렇게하려면 냄비에 버터를 녹여 밀가루를 넣고 균질 한 덩어리를 섞으십시오. 그런 다음 따뜻한 우유를 천천히 쏟아 부어서 소스를 저어주세요. 우유에 더 천천히 부으면 소스에 덩어리가 생길 확률이 낮아집니다. 소스 육두구와 약간의 소금을 넣고 섞어서 열을 제거하십시오. 파머 산 치즈를 잘 자른다. 베이킹 접시에 베카멜 소스의 절반을 따르고 채워진 캐 넬로 니를 놓습니다. 그런 다음 남은 소스를 카넬로니에 부어서 강판 치즈를 뿌린다. 양식을 예열 된 180도 오븐에 넣고 30-40 분 동안 구우십시오. 식욕을 돋우십시오!
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