- Perlovka - 150 그램
- 셀러리 - 1 조각 (다진 것)
- 당근 - 1 조각 (얇게 썬 것)
- 중간 벌브 - 1 조각 (diced)
- 파슬리 - 3 st. 숟가락 (잘게 썬 것)
- 콩 - 450 그램
- 오일 - 30 그람
- 국물 - 1 리터
- 올리브 오일 - 2 항목. 숟가락
- 베이컨 - 잘게 잘린 85 그램
- 소금, 후추 - 1 개
셀러리를 잘게 자르고, 양파, 당근, 파슬리 반을 자르고 냄비에 올리브 오일과 버터를 데 친다. 기름이 거품이 일기 시작할 때, 잘게 잘린 채소를 넣고 몇 초간 튀김을하고, 베이컨을 넣고 튀김이 약간 금색이 될 때까지 볶습니다. 콩과 으깬 콩을 넣으십시오 ... ... 뜨거운 국물, 소금과 후추. 잘 저어. 진주 보리를 넣고 수프를 저어. 25 분 동안 쿡하십시오. 다음 수프를 양조하게하십시오. 서빙하기 전에 스토브에서 5 분간 예열하십시오. 파슬리를 넣으십시오.
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