버섯 수프 크림
이 수프를 만들기 위해, 냉동 버섯 (샴 피뇽, 살구 버섯, 흰색)을 절대 사용할 수 있습니다. 이 요리는 캐주얼 한 테이블뿐만 아니라 축제 저녁 식사에도 적합합니다.
필요한 재료 :
- 냉동 버섯 - 500 g
- 밀가루 - 3 큰술. l.
- 빵 (흰색 또는 검정색) - 200 g
- 소금
- 파슬리
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.
- 야채 국물 또는 물 - 300 ml.
준비 방법 :
- 양파와 당근을 잘게 썰어 식물성 기름으로 볶습니다.
- 버섯을 해동하십시오. 스튜 냄비에서 그것을 접고, 감자를 거기에 첨가하십시오.
- 우리는 당근과 함께 튀긴 양파를 냄비에 넣고 끓는 물로 온통 쏟아 부었다.
- 우리는 수프를 끓여서 그것에 채소를 더합니다.
- 우리는 믹서기에서 으깬 감자의 상태로 수프를 이겼습니다.
냉동 버섯 크림 수프
냉동 숲 버섯으로 만든 즐거운 크림 스프는 어린 아이들에게 매우 인기가 있습니다. 따라서 모든 어머니는이 뜨거운 음식을 요리하는 법을 배워야합니다.
필요한 재료 :
- 닭고기 국물 - 0.5 l
- 샴 피뇽 냉동 - 500 g
- 양파 - 2 개.
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. l.
- 밀가루 - 2 큰술. l.
- 크림 - 200 ml.
- 향신료 (소금, 후추).
준비 방법 :
- 해동, 버섯을 잘 헹구어 조각으로 자르십시오.
- 양파를 자르고 황금까지 버섯과 함께 볶습니다.
- 버섯을 믹서기에 넣고 닭고기 국물을 넣고 (1/3 부분) 크림 상태가 될 때까지 모든 내용물을 갈아서 부순다.
- 냄비에 버터를 녹여 라.
- 기름에 여러 숟가락의 밀가루를 볶습니다.
- 밀가루에 버섯을 넣고 나머지 국물을 넣고 끓여야합니다.
- 크림을 넣고 몇 분 더 요리하십시오 (5-7).
맛을 내기 위해, croutons와 녹색으로 수프를 제공 할 수 있습니다.
지금까지 버섯 스프를 조리하는 요리법 인 으깬 감자는 매우 다양합니다. 당신은 가족을 맛있고 동시에, 쉽고 빠르며 요리하기를 원하십니까? 그런 다음 냉동 버섯에서 수프 퓌레를 준비하십시오.