- 밀가루 - 350 그램
- 설탕 - 20 그람
- 밀크 - 160 밀리리터
- 효모 - 20 그람
- 버터 - 50 그램
- 사워 크림 - 2 품목. 숟가락
- 베이컨 - 250 그램
- 양파 - 50 그람
- 치킨 달걀 1 개
- 소금, 후추 - - 맛에
우리는 따뜻한 우유 한 잔을 가져다가 효모, 설탕 및 최소량 (1-2 스푼)의 밀가루를 만듭니다. 실온에서 20 분 동안 방치하십시오. 큰 그릇에 밀가루를 가볍게 치고 들어 올리십시오. 나머지 따뜻한 우유를 넣으십시오. 저기 - 녹인 버터. 거기에 사워 크림과 소금. 반죽을 반죽하십시오. 우리는 그것을 떠날 것입니다 - 따뜻한 곳에서 1 시간이면 충분할 것입니다. 한편, 채우기를 준비하십시오 : 양파의 투명성까지 기름없이 냄비에 잘게 썬 양파와 베이컨을 볶습니다. 맛에 후추를 추가해, 옆에 두었습니다. 동의 한 시간 후에 반죽을 손으로 조금 더 들어 올려 10-15 분 더 놓아야합니다. 우리는 밀가루 표면 위에 밀가루 반죽을 뿌리고, 밀가루로 쏟아 부었다. 반죽을 약 3mm 두께의 층으로 굴립니다. 유리로 우리는 반죽에서 원을 잘라 냈습니다 (파이의 원하는 크기에 따라 원의 직경, 파이가 클수록 원이 더 큼). 각각의 원을 잘라내는 데 약간의 먹거리를 넣으십시오. 파이를 반으로 접어 라. 우리는 가장자리를 보호합니다. 양피지로 냄비를 덮어 라. 이음매가있는 베이킹 트레이에 패티를 펼칩니다. 휘핑 된 계란에 윤활유를 바릅니다. 200도에 대략 35-40 분을 구우십시오. 준비된 파이는 큰 그릇에 접혀 수건으로 덮어서 찌고 부드럽게되었습니다. 베이컨으로 파이를 따뜻하게하고 식힐 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
분수 : 6