- 다진 쇠고기 - 0.5 킬로그램 (먹거리)
- 쌀 - 1.5 컵 (충전)
- 계란 - 7 개 조각 (먹거리)
- 버터 - 300 그램 (채우기)
- 건포도 - 200 그램 (채우기)
- 소금, 후추 - 맛보기 (채우기)
- 양파 - 1 피스 (먹거리)
- 코티지 치즈 - 300 그람 (두부 충전물)
- Ryazhenka - 0,5 잔 (두부 충전 치즈)
- 설탕 - 2 예술. 숟가락 (코티지 치즈)
- 버터 - 300 그램 (반죽)
- 케 피어 - 300 밀리리터 (반죽)
- 소금 - 1,5 스푼 (반죽)
- 베이킹 파우더 - 0.5 티스푼 (반죽)
- 밀가루 - 3,5-4 안경 (반죽)
1. 충전. 두꺼운 프라이팬에 코티지 치즈를 넣고 햄버거를 부은다. 설탕을 넣고 저온에서 끓인다. 준비된 코티지 치즈는 두껍고 균일 한 덩어리로 녹은 우유 색깔이됩니다. 소금물에 쌀을 쿡하십시오. 6 개의 계란을 삶아서 작은 조각으로 자른다. 건포도는 온난 한 물로 20 분 동안 따르고 그 후에 말린다. 잘게 다진 양파, 버터에 넣고 볶다. 2. 기름으로 체질 된 밀가루. kefir에서 베이킹 파우더를 부어 밀가루에 부어 라. 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 부드러워 질 것입니다. 반죽을 냅킨으로 닫고 냉장고에 20 분 동안 두십시오. 3. 반죽을 두 가지 부분으로 다듬습니다. 반죽의 2/3는 파이의 바닥으로 갈 것입니다. 나머지는 파이 위에 있습니다. 압연 반죽을 깊은 팬 또는 프라이팬에 놓습니다. 레이어로 채우기를 배치합니다. 두 번째 덩어리 위에 쌀의 세 번째 부분. 튀긴 양파와 달걀로 다진 고기를 얹은 또 다른 밥 조각. 건포도 위에 잔여 쌀. 녹은 버터로 채우십시오. 4. 반죽의 두 번째 케이크와 함께 케이크를 닫고 계란에 기름을 바릅니다. 180도 50-55 분의 온도에서 케이크를 구우십시오.
분무 : 6-8