- 말린 살구 - 80 그램
- 기장 - 150 그램
- 버터 - 25 그램
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 케 피어 - 200 밀리리터
- 밀가루 - 400 그램
- 건포도 - 50 그램
- 우유 - 200 밀리리터
- 설탕 - 25 그람
- 식물성 기름 - 30 밀리리터
- 닭 계란 2 개 세트
당신이해야 할 첫 번째 일은 건포도와 말린 살구를 끓는 물에 부어 30 분 동안 그대로 두는 것입니다. 기장을 완전히 씻은 다음 1.5 컵의 끓는 물을 부어 물에 완전히 흡수 될 때까지 요리하십시오. 물이 완전히 흡수되면 기장에 우유를 붓고 기장이 준비 될 때까지 요리하십시오. 뚜껑 밑과 저온에서 요리하십시오. 준비는 쉽게 결정할 수 있습니다. 건포도와 말린 살구를 자른다. 건더기, 건포도, 말린 살구, 버터, 설탕 및 소금을 섞으십시오. 잘 저어 섞고 시원하게하십시오. kefir와 식물성 기름을 섞는다. 우리는 요구르트 알을 깨고 소금을 넣고 균질 할 때까지 혼합합니다. 점차적으로 혼합물 가루로 따르고 반죽을 반죽하는 것을 시작하십시오. 탄력 있고 끈적 거리지 않는 반죽을 얻어야합니다. 우리는 밀가루 반죽에서 소시지를 만들어 밀가루 반죽 작업 표면에 놓습니다. 반죽을 10 분 동안 두십시오. 반죽을 같은 크기의 10 개로 자릅니다. 각 조각을 가볍게 굴립니다. 각 원의 중심에 채우기의 작은 부분을 넣습니다. 우리는 모서리를 보호하지만 반죽을 완전히 감싼다. 바구니는 열려 있어야한다. 명확성을 위해 사진을 참조하십시오. 우리는 베이킹 트레이에 바구니를 뿌리고 기름을 바르고 180도에서 15-20 분 동안 구웠습니다. 완료!
인분 : 10