돼지 고기 탕수육
- 돼지 고기 800g
- 껍질을 벗긴 아몬드 0.25 컵
- 통조림 파인애플 슬라이스 250g
- 달콤한 피망 1 개
- 1 개의 양파
- 마늘 1 정향
- 1 tsp. 강판 진저 뿌리
- 4 큰술 l. 옥수수 녹말
- 4 큰술 l. 간장
- 설탕 0.25 컵
- 사과 사이다 식초 0.25 컵
- 2 큰술 l. 케첩
- 파 한 무리
- 2 큰술 l. 식물성 기름
- 소금, 후추
아몬드를 건조하고 가열 된 프라이팬에 담아 프라이팬에 5 분 동안 지속적으로 저어줍니다. 큰 바스라 기에서 칼입니다. 돼지 고기는 씻어서 말린 다음 2.5cm 크기의 큐브로 자르고 양파와 마늘을 빻아 갈아서 부순다. 후추를 씻어서 2cm 크기의 정사각형으로 자르고 코어를 제거합니다. 봄 양파를 씻고 길이 2cm의 조각으로 자르십시오. 파인애플을 체에 버리면 주스가 보존됩니다. 2 큰술 사발로 섞는다. l. 2 tbsp로 전분. l. 간장. 돼지 고기를 넣고 잘 섞는다. 다른 사발에서는, 파인애플 주스를 잔여 전분, 간장, 식초, 설탕 및 케첩과 섞으십시오. 유니폼까지 털다. 스튜 냄비에있는 식물성 기름을 예열하고 빈번하게 약동하는 돼지 고기를 튀기십시오, 4 분. 양파, 마늘, 생강을 넣습니다. 1 분 요리. 파인애플과 피망을 넣고 3 분간 요리하십시오. 소스를 부어서 끓여서 1 분 더 익힌다. 아몬드와 봄 양파로 고기를 뿌리십시오. 즉시 밥으로 테이블에 제출하십시오.
닭 간 스튜
- 닭 간 250g
- 4 작은 감자
- 지방 베이컨 200g
- 양파 2 개
- 2 큰술 l. 버터
- 파슬리 한 무리
- 1 tsp. 조미료
- 소금
조리 시간 : 1 시간 10 분. 검색 횟수 : 4
요리 :
간을 씻고, 반으로 줄이고, 지방과 덕트를 제거하십시오. 소금과 함께 계절. 라드를 작은 조각으로 자르십시오. 양파 껍질과 갈기. 감자를 껍질을 벗기고 얇은 머그컵으로 자르고 그릇에 물을 넣으십시오. 파슬리를 씻고 말리고 잘게 자르십시오. 프라이팬에 1 큰술. l. 기름과 고온에서 간을 한 번 뒤집어 3 분간 튀긴다. 라드를 넣고 요리하다, 5 분간 가끔 저어 준다. 별도의 프라이팬에 5 분 동안 남은 기름으로 양파를 볶습니다. 베이킹 접시에 간을 베이컨과 함께 넣고 튀긴 양파를 얹는다. 파슬리를 뿌린다. 감자를 소쿠리에서 껍질을 벗기고 날카롭게 흔들고 종이 타월로 말립니다. 스튜의 위에 감자 머그잔을 펴서 표면이 완전히 덮 이도록하십시오. 조미료 "마늘 페퍼"로 소금과 뿌리십시오. 간을 베이컨으로 튀 겼던 프라이팬에서 주스로 감자를 부 어라. 호일로 덮고 예열 된 오븐에 넣고 200 ° C에서 35 분간 담그십시오. 10 분 동안. 포일을 제거 할 준비가 될 때까지
오렌지 음료
- 4 개의 큰 오렌지
- 2 큰술 l. 설탕
- 약 2cm 계피 스틱
- 3 카네이션
- 강판 된 육두구의 꼬집음
요리 :
오렌지에서 스튜 냄비 주스로 짜내십시오. 물 한 컵 붓는다. 설탕, 계피 및 정향을 첨가하고 높은 열에 종기에 가져 오십시오. 열에서 제거하고 식힌다. 주스에 안경을 두르고 육두구를 뿌린다. 조리 시간 : 15 분. 분무 : 2