베리 파이 여름. 과일과 열매가 풍부하기 때문에 파이를 먹으면서 상상할 수 있습니다. 우리는 열매를 숨기지 않을 것입니다. 그런 가지각색의 그림이 반죽의 두꺼운 부분에 숨겨져 키스 르가되어서는 안됩니다. 따라서 케이크는 열려 있습니다. 우리 케이크의 바닥은 잘게 잘린 반죽에서 만들어지며, 우리는 응고 된 계란으로 코티지 치즈를 만들 것입니다. 그리고 물론, 파이의 왕관은 딸기의 "혼합"입니다. 과일과 베리에서부터 진한 양파, 고기 및 치즈에 이르기까지 다양하게 채워질 수 있습니다. 오늘 우리의 식탁에 그러한 보편적 인 조리법이 있습니다. 열매에서 달콤한 딸기와 달콤한 블루 베리를 선택했습니다. 취향뿐만 아니라 열매의 색도의 조화로운 조화. 파이의 준비는 간단하지만, 시간이 많이 소요됩니다. 그러나 결과는 아름다운 파이로 가족을 기쁘게 할 것입니다. 요리에 행운을 비네!
성분 :- 밀가루 300g
- 달걀 닭 1 개.
- 버터 150 g
- 설탕 30 g
- 물 20 ml
- 베이킹 파우더 5g
- 레몬 1 PC.
- 소금 1 핀치
- 계란 닭 2 개.
- 커드 250g
- 블루 베리 100g
- 딸기 100g
- 배 2 PC.
- 크림 100 ml
- 설탕 50g
- 바닐린 4g
- 1 단계 오픈 파이를 만들기 위해 밀가루, 버터, 설탕, 소금, 계란, 베이킹 파우더, 레몬 껍질, 냉수; 채우기 : 코티지 치즈, 크림, 설탕, 바닐린, 계란, 배, 딸기, 블루 베리.
- 2 단계 차가운 버터를 작은 조각으로 자릅니다.
- 3 단계 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 설탕을 부스러기 상태로 섞으십시오.
- 4 단계 반죽 안에 레몬 껍질, 달걀 및 약간 차가운 물을 넣으십시오.
- 5 단계 신축성있는 반죽을 반죽하십시오. 그것을 필름으로 바꾸고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
- 6 단계 반죽을 원형으로 굴려서 기름칠 된 형태로 놓고 반죽과 벽의 바닥을 덮습니다.
- 7 단계 여러 곳에서 포크로 반죽을 찌릅니다. 베이킹을위한 페이스트리 페이퍼 위에 올려 놓고, 콩으로 채우십시오 (이것은 케이크에 대한 하중입니다). 케이크를 200 ℃의 온도에서 15 분 동안 예열 된 오븐에서 베이킹한다. 콩을 부어서 부어 라.
- 8 단계 설탕, 바닐라, 크림으로 코티지 치즈를 치십시오.
- 9 단계 개별적으로 구타 된 2 개의 알을 더합니다. 조심스럽게 모든 것을 섞는다.
- 10 단계 배를 얇게 자릅니다.
- 11 단계 파이의 바닥에 배를 넣으십시오.
- 12 단계 두부에 케이크를 부어 열매 위에 뿌리십시오.
- 제 13 단계 200 ℃에서 40 분 동안 베이킹. 모양에있는 케이크를 냉각하고, 접시에 그 후에 두십시오. 차가운 파이는 가루 설탕으로 가볍게 뿌릴 수 있습니다.