- champignons - 12 개 이상의 조각
- 돼지 고기 - 220 그램 (다진 고기)
- 전구 - 1/2 조각
- 마늘 - 4 개
- 화이트 와인 - 1/2 컵
- 가공 치즈 - 220 그램
- 난황 - 1 개
- 파르 잔 - 3/4 유리
- 소금 - 1 핀치 (맛)
- 후추 - 핀치 1 개 (맛)
다진 돼지 고기를 볶는다. 광선을 가늘게 자르십시오. 마늘을 썰어 라. grater 파머 산 치즈를 갈아서. 샴 피뇽을 철저히 헹구십시오. 다리와 모자를 분리하십시오. 가늘게 버섯 다리를 자른다. 몇 분 동안 양파와 마늘을 넣습니다. 화이트 와인 1/3 컵을 붓는다. 액체가 증발 할 때까지 약동하고 요리하십시오. 다진 버섯 다리, 소금과 후추를 추가하십시오. 몇 분 동안 계속 튀김을하십시오. 접시에 버섯을 넣으십시오. 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 그릇에 크림 치즈를 넣으십시오. 달걀 노른자를 넣으십시오. 파르 메산을 첨가하기 위해 교반. 구운 다진 고기와 섞는다. 모자를 베이킹 트레이에 올려 놓으십시오. 각 곰팡이를 채우십시오. 오븐에서 20-25 분 동안 구우십시오.
분무 : 3-4