- 설탕 - 1/3 유리
- 옥수수 녹말 2 작은 술
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 과일 - 330 그램
- 레몬 - 1 개 (고운 비벼 대다)
- 퍼프 페이스트리 - 2 개
- 난황 2 개 세트
작은 그릇에 설탕, 전분 및 소금을 섞으십시오. 과일과 레몬 향을 첨가하고 저어주세요. 약간 가루로 된 작업 표면에서 반죽의 각 시트를 27X45cm 직사각형으로 접고 8 개의 직사각형으로 자릅니다. 각 사각형의 절반에 채우기를 고르게 배치하고 모서리 둘레에 테두리를 약 1cm 남겨두고 1 달걀 노른자와 1 티스푼의 물을 섞습니다. 달걀 혼합물을 반죽의 가장자리에 바르고 직사각형을 접은 다음 가장자리를 잘 짠다. 날카로운 칼로 시험에 약간의 상처를 남깁니다. 멈춰. 오븐을 200 도로 예열하십시오. 버거를 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 1 개의 달걀 노른자를 1 작은 술의 물과 섞고, 패티로 덮고 설탕을 뿌린다. 황금 갈색까지 15 분에서 17 분 정도 구우십시오.
요리 횟수 : 16