가다의 그루지야 어 케익은 밀가루 달콤한 크림으로 채워진 달콤한 그루지야 어 작은 파이입니다. 반죽 (버터가 배치의 끝에 거의 준비된 반죽에 혼합 될 때)과 채우기 자체 (튀긴 밀가루, 설탕 및 버터)를 만드는 것은 드문 경우입니다. 결과적으로, 우리는 디저트를 위해 이상적으로 우유와 함께 제공되는 맛있는 파이 - 빵을 얻었습니다!
성분 :- 밀가루 750 g
- 버터 250 g
- 설탕 150g
- 소금 1 핀치
- 달걀 닭 1 개.
- 사워 크림 1 큰술. l.
- 참깨 화이트 15 g
- 물 끓인 물 1 큰술.
- 참깨 블랙 15 g
- 사관 학교 생도를 준비하려면 밀가루, 설탕, 버터, 노른자, 사워 크림, 검은 색과 흰색 참깨, 소금, 따뜻한 끓인 물이 필요합니다.
- 2 단계 깊은 그릇에 삶은 따뜻한 물 한잔을 부어 밀가루를 넣습니다.
- 3 단계 반죽을 반죽하십시오.
- 4 단계 수조에 버터를 녹입니다.
- 5 단계 반죽에 버터의 절반을 부어 설탕과 소금의 절반을 더합니다.
- 6 단계 부드러운 반죽을 반죽하고, 필요한 경우 밀가루에 부어 넣습니다. 시험 수건으로 그릇을 덮고 따뜻한 장소에서 1 시간 동안 그대로 둡니다.
- 7 단계 반죽을 섞은 다음, 약 한 잔의 밀가루가 있습니다 - 그것은 건조한 뜨거운 팬 위에 부어 야합니다. 남은 녹은 버터를 넣고 균일하게 휘젓고 약 10 분 동안 불을 켠다.
- 8 단계 나머지 설탕을 붓는다. 열에서 프라이팬을 휘젓고 제거하십시오.
- 9 단계 cada를 위해 이것을 얻으십시오.
- 10 단계 충전물을 그릇에 옮겨 담그십시오.
- 11 단계 시간 후, 반죽은 부분으로 나뉘어져 있습니다.
- 12 단계 반죽의 각 조각을 약간 평평하게하고, 채우는 큰 스푼을 올려 놓고, 반죽의 가장자리를 올리고 찢으십시오. 눈물의 가장자리로 패티를 내립니다.
- Step 13 모든 버거와 함께하십시오.
- 14 단계 베이킹 접시에 버거를 넣고 사워 크림과 함께 노른자를 섞은 다음 kudzh를 뿌린다.
- 15 단계 약 20 ~ 25 분 동안 180 °에서 베이킹합니다. 우유와 함께 제공하십시오.