쌀과 새우가 들어간 감자 수프
- 새우 - 200g
- 감자 - 3-4 개.
- 당근 -1 pc.
- 파슬리 뿌리 -1 pc.
- 양파 -1 개 머리
- 쌀 - 2 큰술. l.
- 녹은 버터 - 2 큰술. l.
- 소금
- 장식을위한 신선한 채소입니다.
레시피. 1. 새우를 삶아 차게하고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 2. 껍질과 양파는 껍질을 벗기고 스트립으로 자른다. 프라이팬에서 녹인 버터를 가열하고 준비된 채소를 통과시킵니다. 3. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 쌀을 헹구고 헹구십시오. 4. 물 (4 컵)은 끓여야하며, 밥 크룹을 넣고, 갈색을 낸 뿌리를 넣고, 감자를 준비하고 준비 될 때까지 요리하십시오. 소금으로 맛을 낸 계절. 수프 한 그릇에 담을 때 새우를 넣고 다진 신선한 허브를 뿌린다.
미트볼과 야채 수프
- 육류의 국물 -1,5 l
- 감자 - 2 개
- 당근 -1 pc.
- 부추 -1 줄기
- 바지 -1 개.
- 토마토, 자체 주스 통조림 - 200 g
- 식물성 기름 - 6 tbsp. l.
미트볼의 경우 :
- 다진 고기 - 250 g
- 양파 -1/2의 머리
- 물 -1 tbsp. l.
- 달걀 -1/2 개.
- 고추 검은 땅 -1/4 tsp
- 소금 -1 / 4. l.
레시피. 1. 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자른다. 양파와 함께 재료, 물을 부어, 계란에 이길, 소금과 후추로 양념을하고 잘 섞는다. 받은 체중의 형태로 미트볼. 물을 끓여 가볍게 소금을 치고 미트볼을 준비가되게하십시오 (15 분). 2. 당근, 파, 루타 바가는 깨끗하고, 씻어 내고, 밀짚을 자르고, 식물성 기름을 볶습니다. 토마토를 씻고 조각으로 자른다. 3. 국물을 삶아 감자를 넣고 껍질을 벗겨 작은 조각으로 자르고 15 분 동안 요리하십시오. 갈색 채소, 토마토를 넣고 10 분간 더 끓인 다음 후추. 4. 접시에 담을 때 미트볼을 부어 수프를 부어 잘게 잘린 채로 뿌린다.
브뤼셀에서 치커리 치킨
- 4 샐러드 치커리
- 250g 닭 가슴살 뼈없는
- 1/2 컵 닭 국물
- 햄 4 조각
- 4 큰술 l. 강판 치즈 "가우다"
- 1/8 L 크림 (20 %)
- 버터 100 g
- 달걀 노른자 1 개
- 2 큰술 l. 레몬 주스
- 2 큰술 l. 밀가루
- 튀김 용 식용유
- 소금, 흰 후추
- 지상 육두구 맛.
레시피. 1. 치커리에서 그루터기를 자르고 윤활유를 바른 형태로 넣고 레몬 주스를 붓고 버터 조각 (기름 2 큰술)을 넣고 15 분에서 20 분 동안 오븐에 덮어 굽습니다. 180 °. 2. 닭 가슴살을 식물성 기름으로 자른다. 밀가루는 남은 버터에 저장되고 닭고기 국물을 부어서 2 ~ 3 분 동안 저어 끓으십시오. 크림, 흰 후추, 육두구를 넣으십시오. 소스와 고기를 섞는다. 3. 치커리를 반으로 자르고, 반을 채우고 (필요한 경우 중앙 잎을 제거하십시오), 후반부로 덮고, 얇은 햄 슬라이스로 감싼다. 4. 남은 먹거리에 노른자와 강판 치즈를 넣고 치코 리 사이의 구멍에 그것을 뿌리고 200 ~ 5 분에 치커리를 굽는다. 황금 껍질이 형성되기 전에.
고기로 구운 양배추
- 돼지 고기 (먹거리) - 400 g
- 양파 - 2 작은 머리
- 흰 양배추 - 500 g
- 사워 크림 250 ml
- 녹은 버터 - 2 큰술. l.
- 후추 가루
- 소금
- 커민
- 지방 - 80 g
- 계란 -1pc.
레시피. 1. 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자른다. 양파와 함께 녹인 버터에 담근 고기, 후추, 튀김. 2. 소금과 커민을 넣고 양배추 잎을 물에 익히고 잎의 두꺼운 부분을 잘라 낸다. 3. 베이킹 시트에 베이컨을 얇게 자른 다음 양배추와 다진 고기 몇 겹으로 깔고 다진 껍질에 사워 크림을 붓는다. 양배추의 상단 레이어, 언론, 계란과 섞인 오일과 나머지 사우어 크림을 부어. 베이킹 트레이를 오븐에 넣고 요리 될 때까지 베이킹합니다. 4. 봉사하기 전에 배추를 사각형으로 자른다. 너는 칼로리가 적은 접시를 만들고 싶으면, 돼지 다진 쇠고기의 부분을 교체하십시오.